土豆減肥又美容 四種土豆做法輕鬆瘦身

三、土豆是天然的美容佳品

土豆有很好的呵護肌膚、保養容顏的功效。 新鮮土豆汁液直接塗敷於面部， 增白作用十分顯著。 人的皮膚容易在炎熱的夏日被曬傷、曬黑，

土豆汁對清除色斑效果明顯， 並且沒有副作用。

土豆對眼周皮膚也有顯著的美顏效果。 將熟土豆切片， 貼在眼睛上， 能減輕下眼袋的浮腫。 把土豆切成片敷在臉上， 具有美容護膚、減少皺紋的良好效果。 年輕人皮膚油脂分泌旺盛， 常受青春痘、痤瘡困擾， 用棉花沾新鮮土豆汁塗抹患處可以解決這個問題。

四、土豆能吃出好性格

土豆含有維生素C。 生活在現代社會的上班族， 最容易受到抑鬱、灰心喪氣、不安等負面情緒的困擾， 土豆可以幫你解決這個難題。 食物可以影響人的情緒， 是因為它裡面含有的礦物質和營養元素能作用於人體， 改善精神狀態。

做事虎頭蛇尾的人， 大多就是由於體內缺乏維生素A和C或攝取酸性食物過多，

土豆可以幫你補充維生素A和C， 也可以在提供營養的前提下， 代替由於過多食用肉類而引起的食物酸鹼度失衡。

怎麼吃土豆能將營養吸收到底

素炒土豆絲

傳統的做法是直接把土豆絲放鍋裡炒， 這樣就必須多放油，

否則易粘鍋。 我建議採用改良措施， 把土豆絲下開水鍋略煮至六分熟撈出瀝幹。 熱鍋下油， 油熱後用 蔥、薑爆鍋(我還喜歡加一點花椒粉)， 然後配少許尖椒絲、胡蘿蔔絲(搭配顏色和營養)， 加一點點醋(使土豆絲脆)， 翻炒， 加鹽、味精調味， 出鍋。

點評：改良傳統做法， 減少用油量， 回歸“素”炒的本意， 顏色和營養搭配較好， 極力推薦。

土豆燉牛肉

做法很多， 大家可以上網查看， 找一個自己喜歡的做法。

點評：搭配合理， 營養素互補， 易消化吸收， 極力推薦。

地三鮮

鍋中多加油， 七成熱時， 將土豆塊放入， 炸成金黃色， 略顯透明時撈出;再將茄子倒入， 炸至金黃色， 加入青椒一起撈起;以少量熱油爆香蔥花及蒜茸， 加高湯、生抽、糖、鹽、茄子、土豆和青椒塊， 略燒;加入濕澱粉大火收汁即可。

點評：傳統魯菜， 不但營養素破壞嚴重， 而且含大量油脂， 營養十分不均衡， 反對食用。