青果燉豬肚

製作美食也需要很多方法， 尤其是在選擇食材上， 也都是要根據自己的喜愛， 一般在製作的時候， 食材的搭配也都是很重要， 不同的食材含有的營養元素不同， 因此對青果燉豬肚， 我們也都是要進行深入的瞭解， 這樣才會知道它的製作方法是怎麼樣的。

對青果燉豬肚很多人不知道， 什麼是青果， 它是如何製作的呢， 這也是需要掌握一些技巧， 這樣的菜肴在製作上， 也都是一些技巧， 下面就詳細的介紹下這道美味的佳餚。

簡介：

工藝：清燉口味：原本味

主料：豬肚(500克) 橄欖(20克)

調料：鹽(2克)

類別：孕婦食譜清熱去火調理氣血雙補調理營養不良調理胃調養調理。

青果燉豬肚的做法：

材料：

主料：豬肚(500克) 青果(20克)

調料：鹽(2克)

製作工藝

1、洗淨豬肚， 先用開水燙一下， 再和青果一起加適量清水燉至豬肚熟爛即可。

2、食用時加少許的食鹽調味， 以喝湯為主。

提示橄欖又稱青果。

豬肚：豬肚含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鐵等， 具有補虛損、健脾胃的功效， 適用於氣血虛損、身體瘦弱者食用。 橄欖：橄欖又名青果、忠果、諫果等， 是一種硬質肉果。 初嘗橄欖味道酸澀， 久嚼後方覺得滿口清香， 回味無窮。 我國隆冬臘月氣候異常乾燥， 常食點橄欖有潤喉之功。 橄欖與肉類燉湯作為保健飲料， 有舒筋活絡功效。 中醫素來稱橄欖為“肺胃之果”， 對於肺熱咳嗽、咯血頗有益。

健康提示：

1.青果燉豬肚是中國傳統的產前清胎火的藥膳， 效果明顯。

2.產前最後1周服用1次即可， 可明顯減少因胎火所引起的新生兒紅斑等問題。

青果燉豬肚我們也是有著一定的認識， 那在製作這樣菜肴的時候，