產后身體虛弱 通過飲食來調理
說生小孩是個體力活兒一點也沒錯, 生產過程中由于大量出汗、出血, 需要用力等, 會造成產后容易發汗、身體虛弱的狀況。 有些媽媽在生產后的3到4周身體還不見恢復, 非常疲軟。 為了盡快恢復身體, 除了要休息好之外, 還需要在飲食方面下功夫, 通過一些滋補食療方來補充體力。
產后虛弱 飲食調理少不了
少吃多餐 干稀搭配 產后尤其是月子期間, 應該少食多餐, 有利于食物消化吸收。 每餐應該干稀搭配, 除了喝白開水, 還要多喝湯水, 除了魚湯、豬蹄湯、排骨湯、雞湯外, 還可以喝果汁、牛奶、豆漿等。
選好滋補食材 在煲湯的時候, 可以在湯里加點黨參、白術、黃芪、紅棗、當歸等滋補的中草藥一起熬煮。 另外可以吃一些健脾、開胃、促消化的食物, 例如山藥、山楂、粳米等, 這些食物有哦健脾消食的功效, 可以熬粥吃。
多吃蔬菜和水果 產后蔬菜水果還是要吃得勤,
產后滋補湯水推薦:當歸人參腰花湯
食材:
人參15克、當歸15克、枸杞10克、豬腰500克、鹽1小匙
做法:
1、將所有的食材洗干凈瀝干, 豬腰用刀切開后, 用水沖洗多次, 并浸泡2個小時, 期間要不斷換水。 然后將豬腰切片。
2、湯鍋中豬腰加入枸杞、人參和當歸一起煮滾。 再加入1500毫升的水, 煮滾后轉小火煮2個小時。
3、最后加入少許鹽調味即可。
營養小貼士:人參有助于補中益氣, 對抗疲勞, 增強免疫力, 豬腰可以健脾補腎、強健筋骨, 這道湯水適合脾虛氣弱、四肢無力的產婦食用。
產后滋補湯水推薦:黨參豆芽豬肺湯
食材:
豬肺300克、黃豆芽150克、鮮蝦50克、黨參15克、枸杞10克、姜蔥蒜各50克
做法:
1、豬肺綁緊一頭, 另一端灌水灌一夜后切片。
2、在湯鍋中加入姜蔥蒜各20克略煮后, 再加入豬肺略燙。
3、湯鍋中加入2000毫升水, 放入黨參、枸杞、姜蔥蒜煮滾, 加入豬肺、黃豆芽及鮮蝦, 煮滾后轉小火煮2個小時, 最后調味即可。
營養小貼士:豬肺具有補肺的作用, 黨參能補氣健脾、益氣生津, 搭配鮮蝦, 對于產后由肺虛引起的咳嗽有很好的緩解作用。
產后滋補粥推薦:山藥蓮子粥
食材:
山藥100克。 蓮子20顆、白飯200克、排骨100克、水5杯
做法:
1、山藥削皮, 切成小塊, 排骨洗干凈, 用開水汆燙撈起備用。
2、水入鍋后, 加入排骨, 熬煮成高湯。
3、白飯加入高湯煮滾, 轉小火, 放入山藥塊和蓮子, 繼續煮約10分鐘即可。
營養小貼士:小排骨的脂肪量低, 在補蛋白質的同時不怕攝取過多熱量, 而且鐵與鈣含量較高。 山藥有健脾補肺的功效。 這道山藥蓮子粥有助于恢復產后身體機能, 提高免疫力, 有助開胃。
產后滋補粥推薦:花膠紫米粥
食材:
花膠50克、胡蘿卜50克、紫米80克、桂圓20克、紅棗2顆、鹽1/4小匙
做法:
1、將所有食材洗干凈、瀝干, 花膠用水泡發, 紫米泡水約3個小時。 胡蘿卜去皮切成塊。
2、湯鍋加水2000毫升, 放入花膠和桂圓煮滾。
3、加入紫米、紅棗、胡蘿卜塊, 煮滾后, 轉小火繼續煮2個小時。 最后加入少許鹽調味即可。
營養小貼士:花膠富含蛋白質、維生素, 有補氣活血的功效,
產后滋補主菜推薦:高麗菜炒香菇
食材:
高麗菜220克、紅椒30克、干香菇3個、蔥1個、食用油少量、蔥1棵
做法:
1、高麗菜剝開葉片, 洗凈切片。 香菇泡軟, 洗干凈去蒂, 切絲, 蔥洗干凈切斷, 紅椒切片。
2、有過爆香蔥段, 翻炒紅椒和香菇,再加入高麗菜炒至熟軟。
3、最后加入少許鹽拌炒均勻即可。
營養小貼士:高麗菜富含維生素B群、維生素C和膳食纖維,有助于消化和排毒。香菇含有增強抵抗力的功效。這道家常菜有防治便秘,增強抵抗力的作用。
產后滋補主菜推薦:彩椒雞肉炒豆腐
食材:
彩椒50克、蝦米5克、雞胸肉70克、蔥1棵、豆腐2塊、香菇2個、姜2片、油1匙、鹽1/2小匙
做法:
1、將食材洗干凈之后,將香菇和蝦米用水泡軟,豆腐、彩椒和香菇切成塊。雞胸肉汆燙,放涼后切成塊。蔥切段。
2、油入鍋燒熱,爆香蝦米、香菇和姜片,放入豆腐塊、彩椒、蔥段和雞肉片,大火炒拌到熟,最后調入鹽即可。
營養小貼士:彩椒富含維生素C,可以增強抵抗力,活化肌膚,能使皮膚保持年輕。雞肉和豆腐含有優質蛋白和礦物質,具有滋補功效。
3、最后加入少許鹽拌炒均勻即可。
營養小貼士:高麗菜富含維生素B群、維生素C和膳食纖維,有助于消化和排毒。香菇含有增強抵抗力的功效。這道家常菜有防治便秘,增強抵抗力的作用。
產后滋補主菜推薦:彩椒雞肉炒豆腐
食材:
彩椒50克、蝦米5克、雞胸肉70克、蔥1棵、豆腐2塊、香菇2個、姜2片、油1匙、鹽1/2小匙
做法:
1、將食材洗干凈之后,將香菇和蝦米用水泡軟,豆腐、彩椒和香菇切成塊。雞胸肉汆燙,放涼后切成塊。蔥切段。
2、油入鍋燒熱,爆香蝦米、香菇和姜片,放入豆腐塊、彩椒、蔥段和雞肉片,大火炒拌到熟,最后調入鹽即可。
營養小貼士:彩椒富含維生素C,可以增強抵抗力,活化肌膚,能使皮膚保持年輕。雞肉和豆腐含有優質蛋白和礦物質,具有滋補功效。