健康食療

白蘿蔔三款養生食療偏方

蘿蔔有很多種,其中,白蘿蔔是最為常見的,它既可以當成日常蔬菜來食用,也可以全株入藥,有“小人參”之稱,很適宜老人食用。

中醫認為,蘿蔔的莖葉性味辛、苦、溫,,它可以和胃、清咽,治療消化不良、咽喉腫痛、下痢赤白;而蘿蔔的根,能利水消腫,治療痢疾、食積腹瀉、胸膈飽悶等症,下面就為大家介紹白蘿蔔養生食療偏方。

一、治感冒

糖醋蘿蔔菜

材料:白醋、白糖、鹽適量,白蘿蔔500克

做法:

1、白蘿蔔不用去皮,清洗乾淨後切薄片,然後撒一些鹽,攪拌一下,放置30分鐘;

2、把醃制好的白蘿蔔裝入盤裡,倒入適量的白醋和白糖,攪拌均勻即可。

功效:治療上呼吸道感染、流行感冒、普通感冒,老人經常服用也有保健功效。

蘿蔔茅根湯

材料:白茅根25克(鮮白茅根加倍),蔥白5節,白蘿蔔250克

做法:白蘿蔔去皮,洗淨切塊,與其它材料一起放入鍋裡,加清水煮至蘿蔔爛熟即可。代茶飲用。

功效:治療流行性感冒,去掉蔥白能治療燥熱引起的鼻出血。

二、治消化不良——蘿蔔粥

材料:大米100克,白蘿蔔500克

做法:白蘿蔔去皮,洗淨切絲,大米洗淨,二者一起放入鍋中,加水煮成粥即可。

功效:治療消化不良,消食下氣,寬胸去痰。

三、防秋燥——蘿蔔豬肺湯

材料:南、北杏仁各7克,白蘿蔔500克,豬肺1具

做法:白蘿蔔去皮洗淨切小塊,豬肺洗淨切小塊,豬肺先放沸水汆燙一下,然後都放入鍋中,加水煮熟即可。

功效:治療秋燥引起的肺部不適、乾咳,對陰虛、久咳不愈也有療效。

上面為大家介紹了白蘿蔔養生食療偏方,白蘿蔔具有消食化積、祛痰下氣的功效,因此有些人認為白蘿蔔是一種“破氣”的食物,不敢多吃,其實,多吃白蘿蔔並未見有破氣之弊。