據說每個不脹氣的人，都是會“挑食”的人

腹部脹氣不是病， 卻會讓人全身難受。 除了壓力和焦慮， 你的脹氣也許是自己“吃”出來的。

《生命時報》（微信內搜索“LT0385”即可關注）綜合美國《健康》雜誌報導， 邀請營養專家辛西婭·薩斯博士總結出了一張“脹氣食物紅黑榜”。

黑榜 易導致脹氣的食物

西蘭花、捲心菜和甘藍

西蘭花、捲心菜和甘藍等十字花科蔬菜所含的複合糖(能被腸道菌發酵利用)， 在發酵之前都處於未消化狀態， 容易產生氣體， 導致脹氣。

豆類

扁豆、大豆和豌豆等豆類食物富含蛋白質， 但也含有人體無法吸收的糖和纖維， 容易導致脹氣。 豆類最好與容易消化的米飯和藜麥等全穀食物搭配食用。

乳製品

吃過乳酪或喝完牛奶感覺肚子脹氣， 可能是乳糖不耐受所致。 乳糖不耐受患者最好選擇低乳糖的替代品。

蘋果

蘋果中含有很多人無法耐受的果糖和山梨糖醇， 食用過多容易腹部脹氣。

過咸食物

高鈉飲食會引發水腫， 導致脹氣。 湯料、麵包等大多數加工食品含鹽較多， 少吃為佳。 大量喝水有助於排除體內多餘鹽分。

紅榜有助防脹氣的食物

黃瓜

黃瓜中含有類黃酮抗氧化劑槲皮素， 有助於減少脹氣。

香蕉

香蕉、獼猴桃、柳丁和腰果等富含鉀的食物有助於調節體內鈉水準， 防止水腫和腹部脹氣。 香蕉還富含可溶性纖維， 有助緩解或預防便秘。

木瓜

木瓜中的木瓜蛋白酶有助於分解胃腸道系統中的蛋白質，

蘆筍

蘆筍是防止脹氣的超級食品。 蘆筍具有利尿作用， 能幫助人體排出多餘水分， 緩解腹脹不適。

優酪乳

優酪乳中的益生菌有助於調節消化系統， 有益胃腸道健康。

茴香

茴香種子含有一種化合物可緩解胃腸道痙攣， 使氣體順利通過， 減輕腹脹不適感。

生薑

生薑可舒緩消化系統、放鬆消化道肌肉， 減輕腹部脹氣。 生薑中還含有可消化蛋白質的酶， 降低蛋白質導致的腹部脹氣幾率。

薄荷茶

晚餐之後， 喝一杯熱氣騰騰的薄荷茶， 有助於放鬆胃腸道肌肉， 緩解腹部脹氣。 ▲

本期

美食智囊團

營養專家 辛西婭·薩斯博士

編輯：夏天天