桂花紅豆包的做法
很多的朋友因為工作的壓力大， 經常忽略了吃飯沒有食欲， 大家不妨自己下廚房來做一道美味桂花紅豆包， 體會做菜的樂趣還可以增加食欲， 吃得更加健康放心。 接下來就隨小編一起進廚房來做一做吧！
1.將酵母粉倒入小碗中， 倒入少許溫水， 輕輕攪勻。
2.麵粉倒入大盆中， 撥散開， 中間挖一小洞， 倒入酵母水。
3.在旁邊的麵粉上分幾次倒入溫水。
4.和成軟硬適中的麵團。
5.在屜上抹少許油。
6.鍋中倒入些溫水， 放上屜， 將麵團放到屜上， 蓋上鍋蓋。 放置於溫暖處餳發。
7.發至原來麵團的兩倍大， 用手指摁壓後出現小坑不回彈即好。
8.取出麵團放到撒有少許麵粉的面案上， 揉成表面光滑的麵團。
9.取適量麵團搓成長條，揪成單個重40克左右的劑子。
10.摁成圓餅狀。
11.擀成周邊略薄中間略厚的包子皮。
12.放入適量豆餡，包成包子狀，將收口處摁扁。
13.將光滑的面向上，放於面板上，雙手置於兩側將豆包搓成橢圓形。
14.靜置10分鐘。
15.蒸鍋中另換乾淨的冷水，水量約為距鍋底食指第二指節處。放上蒸屜，刷少許油，擺入豆包。每一個豆包間及距離鍋邊都要有至少一指寬的空隙，蓋上鍋蓋，中火開始蒸。
17.冒出熱氣後轉大火，蒸10分鐘左右，關火。靜置10分鐘，再揭開鍋蓋。
桂花紅豆包做起來並不複雜，相信仔細閱讀上文的你也是這麼認為的。當然，如果你想嘗到自己的手藝，那就請操刀嘗試吧。也許第一次的你有點“酸楚”，但是你還是會嘗到不一樣的“甜蜜”。
9.取適量麵團搓成長條，揪成單個重40克左右的劑子。
10.摁成圓餅狀。
11.擀成周邊略薄中間略厚的包子皮。
12.放入適量豆餡，包成包子狀，將收口處摁扁。
13.將光滑的面向上，放於面板上，雙手置於兩側將豆包搓成橢圓形。
14.靜置10分鐘。
15.蒸鍋中另換乾淨的冷水，水量約為距鍋底食指第二指節處。放上蒸屜，刷少許油，擺入豆包。每一個豆包間及距離鍋邊都要有至少一指寬的空隙，蓋上鍋蓋，中火開始蒸。
17.冒出熱氣後轉大火，蒸10分鐘左右，關火。靜置10分鐘，再揭開鍋蓋。
桂花紅豆包做起來並不複雜，相信仔細閱讀上文的你也是這麼認為的。當然，如果你想嘗到自己的手藝，那就請操刀嘗試吧。也許第一次的你有點“酸楚”，但是你還是會嘗到不一樣的“甜蜜”。
