切忌吃肉的幾類人

肉在現在非常的受大家歡迎， 因為肉之中含有非常高的營養成分， 同時特別是對於現在的小孩字來說的話， 骨骼能夠更加健全的發展。 所以說大家還是每天都需要吃一些肉類的。 其實， 儘管肉在現在成為每個人的必備之物， 但是很多人對於肉食的認識並不是特別的深刻。 比如說並不是每一個人都非常合適去吃肉的， 如果大家在平時的時候不關注自己身體健康的話， 那麼很有可能帶來一些很多的麻煩， 那麼究竟有哪一些人是不能吃肉的呢？

1.腎功能損害者

雖然肉是一種營養價值較高的蛋白質， 但為了減輕腎的工作負擔， 腎病患者蛋白質的攝入量應略低於健康人的量， 必須和腎臟的排泄能力相適應， 必要時暫時停止吃肉。

2.心血管疾病患者

研究證實， 攝入過多的紅肉可能使心血管疾病的風險增加。 因為紅肉中飽和脂肪酸比例大，

含有的膽固醇含量十分高， 如果食用就會對於控制病情不利。 所以應該少吃排骨、肥牛等， 可以用魚肉和豆製品來替代。

3.脂肪肝患者

脂肪肝是由於肝細胞內脂肪堆積過多引起的， 而肉的脂肪含量往往較高。 脂肪肝患者不需要減少蛋白質供應， 應優先選擇少油烹調的魚類， 多用清燉和蒸煮方法來烹調肉類， 去掉浮油再吃。

4.膽囊炎和膽結石患者

過多的動物脂肪會刺激膽囊的收縮， 而肉裡大量膽固醇會增加膽結石的危險。

所以， 這類患者要少吃肉， 最好用富含大豆卵磷脂的豆製品來替代， 配合魚蝦類和低脂肪乳製品來補充蛋白質。

5.糖尿病患者

糖尿病患者可以按照健康人的吃法來食用瘦肉， 但是為了心血管併發症的發生，

應該選用魚類和家禽類。 但是要注意的是在烹調的時候油要少放點， 最好蒸著食用， 避免熏烤煎炸， 這樣就可以避免產生很多的糖化蛋白產物了。

6.痛風患者

海產品以及動物內臟中含有較多的嘌呤， 瘦肉中嘌呤雖然不算高， 但積少成多， 也不可隨意多用。

大家平時的時候一定要關注自己的身體健康， 儘管肉之中含有非常高的營養元素， 但是不是每一個人都是適用的。 比如說對於糖尿病患者來說的話， 一定要要儘量的少吃肉。 當然糖尿病和膽囊炎以及結石患者的話也一定要在平時的時候要少吃肉， 只有這樣才能夠讓自己的身體變得更加健康， 同時還會少染上一些疾病。 因此， 大家在平時的時候一定要多多注意這樣的一些問題。