這幾種東西專偷你身體裡的營養：缺鈣、缺鐵、缺維生素，都是因為你疏忽了！

本文專家：

同濟大學附屬同濟醫院臨床營養科主任 吳萍

有些小偷專偷營養！

體內的營養素都去哪兒了？還真得審問一下這些“小偷”， 沒准就是被它們偷走了！

1鹽：偷鈣專業戶

我叫嚴（鹽）文文， 別看我長得皮膚很白皙， 看起來也文文氣氣， 大家日常飲食都少不了我。 其實我最壞了， 專偷人體內的鈣， 而缺鈣的後果是很容易導致骨質疏鬆。

而且， 你們吃得越鹹， 我越開心， 因為人體攝入鹽分越多， 人體通過尿液排出的鈣就會越多， 鈣的吸收也就相應越差。 這樣， 久而久之， 骨密度越來越低， 輕輕鬆松就可以讓你患上骨質疏鬆， 腿腳不好使， 有些人甚至只能每天躺在床上。

員警：

要想抓住鹽文文這個小偷， 做好日常的“鹽”管理很重要。

比如， 烹飪時多用酸味來代替鹹味， 這樣一方面可以做到減少鹽的攝入量， 另一方面又使得飯菜具有香味。 此外， 還要做到少吃醃製品、醬類以及各種加工零食等，

2茶：偷鐵高手

我叫茶愛雪（血）， 雖是女孩， 但我也是殺人不見血的小偷。

如果你喜歡我， 每天飯後喝一杯濃茶， 那你可能會患缺鐵性貧血， 因為我專偷人體內的鐵。 而茶葉中含有鞣酸， 與食物中的鐵元素發生反應， 會生成難以溶解的新物質， 阻礙鐵的吸收， 尤其是孕婦更要注意。

有些人對茶的喜愛甚“濃”， 一杯茶水半杯茶葉， 連淡茶都覺得不夠味， 悄悄告訴你吧， 這類人更是我們的主要偷竊對象。

員警：

建議適當食用一些紅肉來補鐵， 如瘦豬肉、牛肉、羊肉等， 鐵含量多、吸收率高， 還可少量吃些動物肝臟， 譬如用新鮮豬肝做湯。

3煙：偷維C強人

我叫勞燕強（老煙槍），

香煙中的焦油等成分進入人體後， “聰明”的機體會利用人體內的維C來對抗香煙中的有害物質。 吸一支煙大約會消耗掉25毫克維C。

即使你不吸煙， 但如果身邊有人吸煙， 作為被動吸煙的人， 我們更喜歡你， 這樣我們就可以吸到更多的的維C， 量甚至高達50毫克。 有時真想不通， 有些人的想法， 本來吃點鮮棗等水果好不容易補充點維C， 還被一根香煙毀掉了！

員警：想要留住維C， 應多吃鮮棗、獼猴桃等水果， 以及辣椒、芥蘭、甜椒、菜花、西蘭花等蔬菜。

4菌：偷維K老手

大家叫我軍（菌）哥吧。 現代很多人只要一生病， 動不動就用抗菌素， 連一個小感冒也要用頭孢類藥物。 其實長期用抗菌素， 會抑制甚至殺滅腸道內寄生的非致病菌，

所以， 我是偷維生素K的專業戶， 每年的效益好得不得了！要是你們還不改掉這些習慣， 哈哈哈， 那我就不客氣了， 繼續偷你們的維生素K， 這就走起！

員警：建議每天至少要吃200克的綠葉菜， 經常不吃綠葉菜的人， 身體內會缺乏維生素K， 而綠葉菜是維生素K含量最高的食物之一。

這幾個營養“小偷”的自白書， 是不是讓你大吃一驚呢？早點警醒， 早點補救， 別讓營養白白流失啦！