這9種食物是人人都需要的“排毒高手”
近些年來, “排毒”成為一個流行詞彙。 其實, 從嚴格意義上來說, 排毒並不是一個嚴謹的科學用語, 並且至今沒人能很明確地表述這個概念。
綠葉菜。 多項研究證明, 綠葉蔬菜中的葉綠素、膳食纖維和多種植物化學物, 有利於減少污染物的吸收, 促進它們從腸道排出, 提高肝臟的解毒能力, 減少致癌物的致突變作用。 建議大家每天至少吃半斤綠葉菜, 如小白菜、菠菜、茼蒿、芹菜、油麥菜等。
海帶。 海帶含褐藻膠、海藻酸等物質, 可以降壓降脂。 尤其值得一提的是, 海帶中的活性物質可以與食物中的致癌物質相結合, 將它們帶出體外。 此外, 海帶還富含多種微量元素,
木耳。 木耳富含可溶性膳食纖維, 是著名的潤肺排毒食物。 它可促進腸道蠕動, 還能與膽固醇有效結合而預防高血脂。 現代醫學認為, 木耳所含的一種植物膠質, 有較強的吸附力, 可將殘留在人體消化系統的灰塵雜質集中吸附, 再排出體外, 從而起到排毒清胃的作用。
燕麥。 燕麥當中不僅富含纖維素和半纖維素, 可以與重金屬類物質結合, 還富含β葡聚糖等可溶性膳食纖維, 對於降低血糖、預防高血脂等都很有幫助, 也能促進食物中的污染物排出。
西蘭花。 除富含維生素、礦物質、葉綠素、β胡蘿蔔素等多種基本營養素外, 西蘭花中還富含吲哚和硫氰酸鹽等有益成分, 這些都有助於清除體內毒素, 從而減小腎臟負擔,
胡蘿蔔。 胡蘿蔔含有豐富的β胡蘿蔔素, 能在人體內轉化為維生素A。 除了具有護眼作用外, 維生素A還能夠協助肝臟排除體內毒素, 減少肝臟中的脂肪。 另外, 胡蘿蔔中的膳食纖維還能幫助清理結腸中的垃圾, 並加速將其排出體外。
黃瓜。 黃瓜中含有豐富的膳食纖維, 對促進腸蠕動、加快排泄有一定作用。 其所含的黃瓜酸, 能促進人體的新陳代謝, 從而排出毒素。 此外, 黃瓜還有利尿作用, 能清潔尿道, 有助腎臟排出泌尿系統的毒素。
南瓜。 南瓜裡豐富的果膠能促進潰瘍部位的癒合, “吸附”細菌和有毒物質, 包括鉛等重金屬物質, 因而起到排毒的作用。 此外, 南瓜中的甘露醇有通便的作用, 可減少糞便中毒素對人體的危害。
香菇。 研究發現, 香菇中含有的真菌多糖是抗癌活性物質, 能促進抗體形成, 使機體對腫瘤產生免疫力, 抑制腫瘤細胞生長。 此外, 香菇中的真菌多糖不僅能提高免疫力, 還可以有效提高人體抗污染能力。