雞毛菜的功效 男人吃雞毛菜的好處

雞毛菜

簡介：雞毛菜又名青菜、小白菜、上海青， 是十字花科蔬菜大白菜的變種， 為含維生素和礦物質最豐富的蔬菜之一， 而且雞毛菜是小白菜的嫩苗， 口感和質地更為柔嫩， 味道清香， 是大眾特別喜歡的一種蔬菜。

季節：春、夏、秋

雞毛菜的功效與作用

富含蛋白質， 具有維持鉀鈉平衡;消除水腫。 提高免疫力。 調低血壓， 緩衝貧血， 有利於生長發育。

如何挑選雞毛菜

新鮮度要高。 凡是葉尖萎蔫的不要買， 刀口有水珠的表示新鮮度最高。 顏色深的老， 淡的嫩。

雞毛菜的製作技巧

小白菜不易生食。 用小白菜製作菜肴，

雞毛菜的保存方法

1-2天