這種低級錯誤，新手媽媽絕對不能犯
昨天有一位媽媽， 自稱90後， 告訴大家一個驚人的小事， 由於沒當過媽媽， 也不懂得一些基本的生活常識， 自己寶寶發燒了還不斷給寶寶吃雞蛋， 說給寶寶補充一些流失的營養。 最後造成8個月的兒子身體虛脫， 幸虧早點送去醫院， 否則後果不堪設想， 最後被醫生痛哭一頓！唉， 當媽真不容易， 有些事情， 沒當過媽的真的不懂呀。
雞蛋的營養是非常豐富的食品， 同時也是價格相對低廉， 適用日常人體必需的所有營養物質， 被人們稱作“理想的營養庫”。 雞蛋中含有的營養素對寶寶而言， 僅次於母乳。 所以， 雞蛋也是寶寶平時飲食的首選食材。 雞蛋雖小， 如果利用不當， 可能真為要寶寶的命， 所以今天知兒網告誡新手媽媽們， 寶寶吃蛋的講究可不容大家忽視。
媽媽要注意到食用雞蛋的禁忌
1、寶寶感冒發燒， 喉嚨有痰時不能吃雞蛋
對於發燒的孩子來說， 所需的是要進行快速的物理退燒。
因此， 爸爸媽媽們在照顧寶寶的時候， 就需要注意了， 千萬不要讓寶寶在發燒的時候吃雞蛋， 應該注意， 清淡飲食對這個症狀的寶寶是最好的。
當孩子感冒的時候， 可能出現喉嚨有痰的情況。 這個時候， 我們最好不要讓寶寶吃一些腥味較重的食物， 比如雞蛋等這種葷類食物。 不多說， 媽媽們都懂得。
2、雞蛋禁與白糖同吃
雞蛋和白糖同煮， 會使雞蛋蛋白質中的氨基酸形成果糖基賴氨酸的結合物。 這種物質不易被人體吸收， 對寶寶健康會產生不良影響。
3、雞蛋禁與豆漿同食
豆漿中有一種特殊物質叫胰蛋白酶， 與蛋清中的卵松蛋白相結合， 會造成營養成分的損失， 降低二者的營養價值。
4、雞蛋禁與兔肉同食
兔肉性味甘寒酸冷， 雞蛋甘平微寒， 二者都含有一些生物活性物質， 共食會發生反應， 刺激腸胃道， 引起腹瀉。
5、蛋白質過敏的寶寶禁食雞蛋
如果孩子吃雞蛋後腹瀉、嘔吐、身體長出皮疹等不良反應，
6、寶寶盡可能不吃煎蛋
煎過的蛋清如果煎得焦脆， 這樣不但會損失營養， 還有可能產生致癌物。 所以寶寶盡可能不吃煎蛋。
寶寶健康的食蛋方式
一歲前的寶寶添加輔食階段， 因為雞蛋容易引起過敏反應， 建議不要給寶寶過早添加。 一般在7—9個月左右， 添加了米粉、蔬菜泥、黃泥之後， 可酌情添加雞蛋。 蛋黃比蛋清較少引起過敏， 所以從蛋黃加起。
作為一種新添加食物， 應從四分之一蛋黃喂起， 先將煮老的蛋黃（開鍋後再煮10分鐘）用勺壓成泥狀， 再用母乳、配方奶或白開水調成糊喂給孩子。 如果孩子吃蛋黃後無腹瀉、嘔吐、皮疹等不良反應， 3—7天后可每次喂二分之一個蛋黃， 逐漸增至1個。 添加蛋黃1個月後孩子就可以吃整個雞蛋了。
雞蛋吃法多種多樣， 就營養的吸收和消化率來講， 煮蛋為100%， 炒蛋為97%， 開水、牛奶沖蛋為92.5%。 由此來說， 煮雞蛋是最佳的吃法， 但要注意細嚼慢嚥，
做炒雞蛋時， 將雞蛋順一個方向攪打， 並加入少量水， 可使雞蛋更加鮮嫩。 少油脂， 更健康。
