金桔怎麼吃最有營養
金桔, 又叫做金柑、金彈, 是江西省的有名特產之一。 它具有生津止渴, 理氣解鬱, 健胃消食, 化痰, 醒酒的功效, 還能增強抗寒能力呢, 可以防治感冒、咳嗽、哮喘, 另外, 金桔含有的維生素P, 是維護血管健康的重要營養素。 今天, 我要跟大家分享一下金桔的幾種吃法。
方法/步驟
生吃金桔:
金桔中含有大量的維生素C, 而且金桔皮也是很有營養的哦, 先洗乾淨, 然後連皮帶肉一起放在嘴裡嚼著吃就行了。
水果紅茶:
選擇幾種喜歡的水果(比如:金桔、蘋果、鳳梨、檸檬等), 洗淨並切成塊狀或是片狀備用, 然後在鍋中放入紅茶包,
糖漬金桔:
先清洗乾淨, 用鹽水浸泡約10分鐘, 然後把金桔縱切6-7刀, 壓癟並去籽, 放入碗中, 在上面放入適量砂糖醃制2-3天, 待砂糖融化成液體狀(少量塊狀砂糖也可以), 放入鍋中大火燒開, 再轉小火慢慢熬制至粘稠狀, 裝盤放涼後食用。
金桔醬:
先將金桔洗乾淨, 剝掉外皮, 果肉去籽留用, 果皮則放入開水中燙2-3分鐘, 撈出備用, 然後把果肉和果皮都放入果汁機中打成醬汁, 倒入鍋中, 再加入鹽, 砂糖, 麥芽糖一起熬制(小火)15分鐘左右即可。
金桔雞翅:
先取出雞翅, 加入少量油,