吃飯時喝水到底好不好 吃飯時喝水的害處

吃飯時喝水到底好不好

對於吃飯時喝水到底好不好這個問題， 很多專家都表示身體的五大功能 可能會受到影響， 不過對於這個觀點很多網友並不認同，

甚至有網友調侃道“不喝水不久噎死了”。

吃飯時喝水會產生以下幾個方面的影響：

消化功能受影響

我們吃進去的食物主要都是在胃中消化， 需要依靠胃酸。 如果在吃飯時飲入大量的水， 就會稀釋胃酸， 造成對食物尤其是蛋白質和脂肪的消化受阻。

胃的蠕動受影響

胃對食物進行消化的過程， 除了胃酸， 還需要依靠胃的蠕動， 從而將吃進去的食物慢慢研磨成食糜， 以加速腸道對食物的消化吸收。 如果在吃飯時飲入大量的水， 就會把胃撐大， 減弱它的蠕動。

牙齒的咀嚼受影響

吃飯時喝水， 會使得食物軟化， 更容易吞咽。 但其實， 這樣會減少牙齒對食物的咀嚼。 一方面， 會造成口腔中的唾液對食物消化的減少；另一方面，

未經咀嚼的食物進入胃內， 會造成胃的消化負擔。

食欲受到影響

吃飯時飲大量水， 會增加飽腹感， 從而減少食欲。 這是很多減肥者使用的方法， 長此以往， 會造成人體營養物質和能量的吸收不足， 影響身體健康。

吃飯時喝水的害處

吃飯時喝水會沖淡胃液，

影響食物消化。 另外喝水飯菜會更容易下嚥， 特別是喜歡開水泡飯的， 這樣會減少牙齒的咀嚼速度， 未經過嚼碎的大塊食物進入腸胃， 會增加腸胃的消化負擔。

的確， 正在吃飯， 或者剛吃完飯不宜大量飲水， 會影響消化吸收， 但不是說吃飯的時候一滴水都不能喝。 口渴的時候不喝水的話， 飯菜會難以下嚥。 建議吃飯的時候口渴的話， 小口喝一點水， 潤濕嘴巴， 等吃完飯1小時候再喝， 也可以在吃飯前半小時喝水解渴。 但是， 凡事都講究一個度， 不管是吃飯時還是飯前飯後都可以少量喝水， 這是能夠促進食物消化的， 但一定不能大量喝水， 否則就會適得其反。

飯前喝水好還是飯後

飯前半小時喝水最好。

1、可以緩解饑餓喊

飯前半小時胃是空的， 胃酸濃度較高， 又沒有“消化任務”， 饑餓感比較強， 喝一杯水能稀釋胃酸， 緩解饑餓感， 減肥的人這樣做還可以幫助控制食欲。

2、可以快速補水

空腹的時候喝水， 水只會在腸胃中停留十多分鐘， 隨後便會經過小腸吸收進入血液，

不到小時左右水分就可以完全被身體吸收利用了， 因此， 補水效果是最好的。