健康食療

擺脫春乏吃什麼 十款食療方幫你提神

春天是百病多發的季節, 很多人會出現困倦乏力、眼澀頭暈、昏昏欲睡、整日提不起精神等春乏現象, 昏昏欲睡的感覺不僅影響工作也影響生活。 真可謂“春困不是病, 困起來要人命”。 下面小編就為大家介紹幾則解春乏食療方, 提神效果俱佳, 大家不妨試試。

山藥桂圓燉甲魚

山藥35克, 桂圓肉15克, 甲魚1只, 料酒、鹽、蔥、薑、雞湯各適量。 用熱水燙甲魚, 切開, 去內臟, 洗淨, 與山藥、桂圓肉、料酒、鹽、蔥、薑一起入砂鍋內, 加入雞湯燉至甲魚熟爛即可食用。

鴿肉參芪湯

白鴿1只, 黨參20克, 黃芪、淮山藥各30克, 鹽、味精、生薑、蔥花、胡椒粉各適量。 將白鴿肉切塊, 放入砂鍋內, 與黨參、黃芪、淮山藥一起加水適量煎煮至鴿肉熟後, 加鹽、味精、生薑、蔥花、胡椒粉調味, 喝湯吃肉, 隔日1次。

芪精棗湯

黃芪15克, 黃精10克, 大棗6枚。 水煎服, 每日1劑。

核桃丹參佛手飲

核桃仁5個, 佛手片6克, 丹參10克。 將丹參、佛手片加水適量煎煮至沸,

去渣取汁, 在此汁液中加入搗爛如泥的核桃仁拌勻, 用小火煎煮10分鐘, 待溫度適宜時即可飲用。

山藥胡桃粥

鮮山藥100克, 扁豆、胡桃肉各50克, 粳米60克, 精鹽、味精、生薑、蔥花各適量。 將山藥洗淨、切片, 與扁豆、胡桃肉、粳米共放入砂鍋內, 加水適量煮粥, 待粥將熟時加精鹽、味精、生薑、蔥花調味即成, 佐餐食。

二米紅棗粥

糯米100克, 薏米仁500克, 紅棗50克, 紅糖適量。 將糯米搗碎;薏米仁洗淨;紅棗去核, 共放入砂鍋內, 加水適量煮粥, 待粥煮至濃稠時, 放入紅糖稍煮片刻即成, 佐餐食。

韭菜粥

先將洗淨的粳米100克倒入鍋內, 加水煮沸, 再加入洗淨切碎的韭菜550克, 同煮成粥, 早、晚隨量服用。 韭菜富含維生素A、B、C和糖類及蛋白質, 且有調味殺菌、安神解乏等作用。 因其性熱助陽, 凡陰虛體質或身有瘡瘍者不宜食用。

山藥紅棗粥

紅棗25克, 山藥25克, 粳米100克, 白糖適量。 將紅棗用溫水泡軟洗淨, 粳米淘洗乾淨, 山藥去皮洗淨切成小塊;將紅棗、粳米、山藥放在一起煮成粥, 吃時放適量白糖攪拌即可。 此粥有補虛益氣、健脾和胃、鎮靜安神、美白潤膚、祛濕解困之功效。

薏仁紅棗粥

取紅棗50克, 薏苡仁50克, 粳米100克, 同煮為粥, 早、晚溫熱服食。 薏苡仁味甘淡性涼, 能健脾滲濕;紅棗其性平和, 具有良好的補益作用, 能養血安神, 適用於久病體虛、脾胃功能虛弱者服用。

枸杞粥

取枸杞50克,

粳米100克, 同煮成粥, 早、晚隨量服食。 枸杞子性味甘平, 為肝腎經要藥, 是一種滋補肝腎的藥食兩用之品。 春季選食枸杞粥, 可以補肝腎不足, 治虛勞咳嗽久治不愈者(無外感)。 此外, 枸杞粥還有潤肺清心、鎮靜安神、降低血糖和膽固醇、促進肝細胞新生等作用。