夏季吃西瓜四大禁忌

進入酷暑後， 甘甜多汁的西瓜成為人們消熱解暑的最佳選擇之一。 號稱夏季“瓜果之王”的西瓜， 含有蔗糖、果糖、葡萄糖、維生素C等多種人體所需的營養物質， 美味又營養。 很多人都喜歡把西瓜冰凍起來吃， 而且飯前飯後都喜歡吃上一塊西瓜來解膩與署， 殊不知其實吃西瓜也是有很多講究的， 不能胡亂吃， 因為西瓜含有較多的糖分和水分， 並非人人適合吃、隨時可以吃。 專家提醒， 食用西瓜時應注意以下幾個方面。

1.切開後儘快食用

在炎熱的高溫環境下， 無論是完整的半塊還是切成小塊的西瓜， 如果沒有任何防護， 6個小時內就會長出很多細菌。 西瓜切開後應儘快食用， 並避開餐前餐後兩小時

專家提醒說， 西瓜與空氣接觸時間越長， 越容易給細菌滋生留出空間。 如果吃打開時間過久的西瓜， 容易導致胃腸道傳染病。 吃西瓜應注意選擇成熟的新鮮西瓜，

2.避開餐前餐後兩小時

吃西瓜的時間， 最好避開餐前餐後兩小時。 西瓜含有大量水分， 飯前飯後食用均會影響食物消化吸收。 飯前大量吃西瓜會佔據胃的容積， 使就餐時攝入的多種營養元素大打折扣。 飯後馬上吃西瓜， 西瓜中大量的水分會沖淡胃中的消化液， 影響食物的消化吸收， 容易導致胃脹和胃痛。 特別是晚餐後不能多吃， 易產生胃腸脹氣。

3.特殊人群儘量少吃

糖尿病人、心腎功能不全者、孕產婦等特殊人群， 應儘量少吃西瓜。 糖尿病人、心腎功能不全者、孕產婦等特殊人群， 應儘量少吃西瓜。

西瓜的含糖量在5%左右， 糖尿病患者不應多食。 如果感覺西瓜吃多了， 要相應減少攝入的主食分量。 心、腎功能不全者， 若吃太多西瓜， 會因攝入過多水分不能及時排出導致水分在體內超量儲存， 血容量增多， 輕者造成水腫， 重者誘發急性心力衰竭等病症。 孕婦也要儘量管住自己的嘴少食西瓜， 過量食用可能引起腸胃炎、腹瀉， 對自身及胎兒不利。

4.冰鎮西瓜放置半小時再吃

西瓜從冰箱裡取出後最好放置半小時再吃。 不少人愛吃冰西瓜， 覺得更解渴。 但專家表示， 西瓜本身屬於生冷食品， 冷藏會增加它的涼性。 如果貪涼多吃， 會讓胃腸道等消化器官突然受到刺激， 容易出現收縮痙攣， 導致食欲不佳、消化不良及胃腸抵抗力下降， 引起腹脹、腹瀉等。

專家提醒說， 吃冰西瓜時應把握好吃的溫度和數量， 從冰箱裡拿出的西瓜最好在室溫中放置半小時後再食用。

炎熱的夏季到了， 人們容易出汗。 出汗會丟失水分、水溶性維生素及一些電解質。 同時， 高溫還會使人體的消化液分泌減少。 和其他季節相比， 夏季人們容易出現食欲下降。 所以， 許多人都喜歡吃些清涼的食物來“消暑”， 例如涼菜、西瓜、冰激淩、冰鎮汽水、啤酒等。