8款冰糖潤肺止咳食譜

冰糖養陰生津， 潤肺止咳， 對肺燥咳嗽、乾咳無痰、咯痰帶血都有很好的輔助治療作用， 用於肺燥、肺虛、風寒勞累所致的咳喘、小兒瘧疾、噤口痢、口瘡、風火牙痛。

1、杏仁10克（去皮尖）打碎， 鴨梨一個洗淨， 切塊， 去核， 兩者加水同煮， 至梨熟時加入冰糖， 取其頻食飲， 可治肺熱咳嗽。

2、無花果30克， 冰糖適量， 共煮， 每日1次， 連服3-5天可治肺熱咳嗽。

3、香蕉1-2只， 去皮切小段， 加冰糖適量， 蒸熟食用， 每日1-2次， 連服數日可治肺燥咳嗽。

4、將25克的百合用清水浸泡1夜， 次日連同清水一同倒入砂鍋內；再加半碗清水煮一個半小時， 待百合已爛， 加入去皮切成塊的雪梨、冰糖， 再煮30分鐘， 服之可治肺虛咳嗽。

5、銀耳15克， 百合10克， 冰糖適量， 加水小火久燉後服， 可治乾咳。

6、生芝麻15克， 冰糖10克， 芝麻與冰糖用開水沖飲， 主治夜嗽不止， 咳嗽無痰。

7、冰糖50克， 黃精30-50克（冷水泡發）， 將其同用小火煮至黃精爛熟服用， 可治乾咳無痰， 痰中帶血。

8、秋梨20個， 紅棗1000克， 鮮藕1500克， 鮮薑300克， 砸爛取汁， 加熱熬膏， 下冰糖400克溶化後， 再以適量蜂蜜收之， 早晚隨意服用， 可治虛弱咳嗽。

小貼士：雖然糖是營養物質， 但每天攝取糖量需控制在一定範圍內。 國外比較一致的意見是：每日每公斤體重控制在0.5克左右。