這個秋天喝雙耳蜜梨湯

秋天， 天氣乾燥陰冷， 人們也容易口乾舌燥上火， 慢性支氣管炎、口腔潰瘍等疾病易發的時候， 這時候正確的選擇一些健康保健的食品就尤為重要。

原料：

梨、黑木耳、銀耳、枸杞、冰糖。

做法：

1、梨洗淨切塊， 木耳和銀耳提前泡發撕成小朵。

2、把梨塊、木耳和銀耳同時放入砂鍋中煮開後轉小火慢燉一小時， 這期間可以把枸杞用水泡上。

3、關火前5分鐘放入枸杞、冰糖即可。

營養功效：

梨果可以生津、潤燥、清熱、化痰等功效， 適用於熱病傷津煩渴、消渴症、熱咳、痰熱驚狂、噎膈、口渴失音、眼赤腫痛、消化不良， 梨果皮能清心、潤肺、降火、生津、滋腎、補陰功效。 根、枝葉、花可以潤肺、消痰清熱、解毒。

黑木耳是“素中之王”， 具有潤肺補腦， 活血止血之功效;銀耳被人們譽為“菌中之冠”， 也是一味滋補良藥， 具有補脾開胃、益氣清腸、安眠健胃、補腦、養陰清熱、潤燥之功，

中醫認為， 銀耳味甘淡性平， 歸肺、胃經， 具有滋陰潤肺， 養胃生津的功效， 適用於乾咳、失眠多夢等。 現代醫學研究證實， 銀耳多糖有明顯的抗氧化作用， 並具有增強人體細胞免疫和體液免疫的作用， 還能對抗腫瘤患者因放化療而引起的免疫功能降低， 抑制腫瘤細胞的生長， 銀耳的潤燥效果也很好。

小編提醒：秋季， 一天的溫差較大， 早晚一定要多加些厚衣服， 保護好自己的身體。 飲食上也要選擇一些健康保健的食品。