24節氣芒種的五大養生食譜
養陰生津：“瓜族”當家
宜進食養陰生津食物如白茅根、西瓜、涼瓜、番茄、綠豆、冬瓜、木耳、絲瓜等。
藥膳推薦：絲瓜粥
鮮絲瓜1條， 粳米100克，
健脾益氣：薏苡仁沙參
宜以健脾、益氣、養陰為主食物或藥食兩用之品， 如薏苡仁、沙參、百合、莧菜、枸杞葉、木耳、桂圓、木瓜、椰、香瓜等。
藥膳推薦：薏苡杏仁粥
薏苡仁30克、杏仁10克、粳米100克、冰糖少許， 將薏苡仁、粳米淘洗乾淨杏仁去皮洗淨， 先將薏苡仁、粳米放入鍋中加適量水武火煮沸， 再以文火熬煮至半熟， 放入杏仁繼續用文火熬煮到米熟粥成， 加入冰糖即成有健脾祛濕補肝功效。
清熱祛濕：淮山茯苓
宜多吃健脾祛濕之品如淮山、太參、白術、茯苓、綠豆、冬瓜、莧菜、枸杞葉、木瓜、椰、香瓜等。
藥膳推薦：苡仁赤豆湯
苡仁、赤小豆各30克， 紅棗5枚， 白糖1匙， 前2味洗淨入鍋， 加水2大碗小火， 慢煮1小時加紅棗、白糖煮30分鐘至豆爛， 離火當點心吃可清熱健脾利濕養肝。
健脾養肝：百合蜜桃
宜服健脾益氣、養陰生津食物， 如蜜桃、西瓜、香瓜、青瓜、綠豆、木耳、玉竹、苡仁、百合等。
藥膳推薦：薏苡百合荸薺煲
薏苡仁30克， 百合30克， 荸薺250克， 將薏苡仁、百合洗淨， 用溫水發透荸薺， 去皮洗淨從中間切開， 將荸薺、薏苡仁、百合同入瓦鍋內， 加入清水適量， 置武火上澆沸， 再用文火燉煮45分鐘可健脾、養陰、清熱。
防濕熱困脾：“荷葉蘆根”
應避免暴飲暴食以防損傷脾胃宜進食健脾清熱祛濕食物為主如荷葉、薺菜、白茅根、蘆根、茯苓、冬瓜、番茄、西瓜、木瓜等。
藥膳推薦：五葉蘆根飲
藿香葉、薄荷葉、荷葉各3克枇杷葉、鮮蘆根、佩蘭葉各30克冬瓜60克白糖適量將上料洗淨先以枇杷葉、冬瓜共煎湯代水約500ml再加入其藥同煎10分鐘調入白糖即成有芳香化濕健脾醒胃功效。
