長壽秘訣：每頓少吃點，健康活到老！

人人都希望留住青春， 因此全球各種抗衰老產品已構成了一條巨大的產業鏈。 然而潤膚乳、精華素之類的產品都只能作用於皮膚表層， 不能從根本上延緩人體細胞老化造成的衰老進程。 美國杜克大學最新研究發現， 每頓少吃一成， 也許能起到延緩衰老的效果。

此前有研究稱， 限制熱量攝入可以延緩蠕蟲、蒼蠅和老鼠的老化， 為探討限制熱量攝入是否能延緩人類的老化？研究人員招募了220名參與者， 將他們分成兩組， 其中， 145人限制飲食， 平均每頓少吃一成， 另外的75人沒有任何限制。

研究開始時， 兩組參與者實際平均年齡為38歲，

隨訪兩年後發現， 限制飲食組平均每年生理年齡都會減少0.11歲， 身體更年輕；而未限制飲食的參與者每年生理年齡都會增長0.71歲。

新研究揭示了控制熱量攝入與衰老之間的聯繫。 但研究人員表示， 這不是讓人們不吃飯、指望這樣能永葆青春， 重要的意義在於讓人們瞭解管理身體的重要性， 並為人們在選擇食物時提供更多參考。 （徐文林）