養氣補血藥必選的膳食療方
中醫認為, 本病為肝腎虧虛、氣血不足、寒邪滯凝、氣滯血瘀所致。 當以益氣養血、補益肝腎、活血散寒、理氣化瘀為治, 可選用下列藥膳食療方。
當歸益母草蛋
當歸10克, 益母草30克, 雞蛋3個。 將當歸、益母草、雞蛋同加清水煮至雞蛋熟後, 去殼再煮片刻, 去渣取汁。 飲湯食蛋, 每次1個, 每日3次, 連續5~7天。 可活血行氣、化瘀止痛, 適用於血瘀痛經, 經色紫黯有塊。 血排出後疼痛減輕者。
血藤燉河蟹
雞血藤30克, 河蟹250克。 將二者洗淨後。 加清水適量, 置瓦罐中, 文火燉沸後。 調入米酒適量, 燉至河蟹熟後, 趁熱飲服, 每日1劑。 連續5~7天。 可活血化瘀,
元胡益母草棗蛋
元胡10克, 益母草30克。 大棗10枚, 雞蛋3個。 將元胡、益母草、大棗、雞蛋加清水適量煮至雞蛋熟後, 去殼再煮片刻, 去渣取汁, 飲湯食蛋, 每次1個, 每日3次。 可活血理氣、化瘀止痛。 適用於經行量少, 血瘀作痛, 舌質紫暗有瘀點或瘀斑者。
姜棗紅糖湯
乾薑5克, 大棗10枚, 紅糖30克。 將三者加水同煎飲服。 每日2次, 溫熱飲服, 連續5~7天。 可暖宮散寒, 適用於寒凝痛經。
桂枝大棗湯
桂枝10克。 大棗10枚, 山楂15克, 紅糖30克。 將桂枝、大棗、山楂水煎取汁, 納入紅糖煮沸後趁熱飲服, 每日2次。 可溫經散寒。 活血止痛, 適用於經前或經期小腹疼痛, 得熱痛減, 經行量少等。
姜棗花椒湯
生薑30克, 大棗10枚,
富貴羊肉
羊肉500克, 小茴、肉桂、白芍、當歸、桂枝、制附片各10克, 鮮山藥150克, 調料適量。 將羊肉洗淨, 切塊;鮮山藥洗淨, 去皮、切塊、同入砂鍋, 加清水適量煮沸後, 下諸藥(布包)。 生薑、胡椒、花椒等, 文火燉至羊肉爛熟後。 去藥包。 加食鹽、味精、豬脂適量調服, 每日1劑。 可溫陽散寒, 通經止痛, 適用於寒凝胞宮之痛經、少腹拒按、得熱痛減者。
桃仁桂魚
鰱魚1條, 桃仁10克。 肉桂5克, 乾薑8克, 胡椒10粒, 香菜、調料各適量。 將魚去鱗雜, 置熱油鍋中煎至兩面呈金黃色時。 下諸藥及清湯, 煮沸後, 文火續煮20分鐘, 食鹽、味精調味。 最後撒上少許香菜服食。
歸芪參膏
當歸30克。 黃芪100克。 黨參50克, 棗泥20克。 紅糖適量。 將歸、芪、參水煎2次, 二液合併, 加入棗泥。 文火濃縮後, 加紅糖收膏, 候溫裝瓶, 每次取30克, 每日3次, 溫開水沖飲。 可益氣養血。 適用於氣血虧虛之經行隱痛。 小腹空墜。 月經量少, 神疲乏力, 心悸氣短, 面色無華等。
黃芪烏骨雞
黃芪30克, 烏骨雞1只。 調料適量。 將烏骨雞去毛雜, 洗淨, 切塊, 與黃芪同放在鍋中。 加水適量燉熟, 味精、食鹽調服, 每週1~2劑。 可益氣養血、調經止痛, 適用於氣血虧虛之經前、經期或經後小腹隱痛、氣短乏力、心悸失眠、腰膝酸軟等。
枸杞山藥雲豆雞
枸杞10克, 鮮山藥150克。 雲豆50克, 雌仔雞1只, 調料適量。 將雲豆泡軟,