秘制巧克力戚風蛋糕的做法

人都說想抓住男人的心要先抓住他的胃， 這雖然說得有些誇張， 但也不無道理， 畢竟吃是一件大事， 聰明的女人要多學習一些家常菜的做法， 無需過於複雜， 只要美味可口就可以了， 秘制巧克力戚風蛋糕的做法簡單， 可以滿足女人們的這一小心思。

1、將蛋黃和20克白糖攪拌融化， 沙拉油和奶一勺一勺加，

2、低筋麵粉， 可哥粉， 泡打粉和鹽混好過篩加入蛋黃液裡， 用橡皮刮刀翻拌均勻至無麵粉小顆粒。

3、蛋清中加入幾滴白醋。 用電動打蛋器打出， 大泡後分3次加入， 79克細砂糖， 打至硬性發泡。

4、將蛋黃糊和二之一的蛋清糊混好。

5、烤箱預熱170度， 中途， 烤

6、烤35分鐘至40分鐘， 烤好後馬上取出倒扣在網架上晾晾。 烤的時候儘量不要打開門。

7、出爐馬上倒扣在烤網上

8、成品， 可以做為蛋糕胚， 做生日蛋糕

沒有時間做飯是許多上班族都存在的問題， 學會簡單料理， 可以解決這個難題， 秘制巧克力戚風蛋糕這道菜只需要十幾分鐘， 出鍋前加上適量的醬油提色即可。