白鴿湯的做法介紹

現在很多人都喜歡吃鴿子， 因為白鴿肉含有豐富的營養， 白鴿具有強肝健腎、補血益氣、清熱解毒以及增強記憶力等功效， 女士經常食用也可以養顏美容， 讓皮膚變得細膩美白。 白鴿湯不僅簡單易做而且美味可口， 所以很多人會選擇食用白鴿湯以增強體質和養顏美容。 下面就讓我們向大家介紹一下怎麼烹飪白鴿湯。

鴿肉富含各種營養素， 其軟骨素含量可與鹿茸媲美。 常吃鴿子可以理服人增加營養， 改善人體機能， 使人富有生氣， 皮膚亮麗， 具有常駐葆青春的功效， 還能工巧匠促進性功能。 吃枸杞燉乳鴿， 不但美味可口， 而且有滋補強身的藥效， 達到延年益壽的目的。

材料

鴿子1只， 香菇2-3個， 木耳3朵， 山藥半根， 紅棗5-8顆， 枸杞少許， 薑， 蔥， 料酒

做法

1、澆開水， 水中加少許料酒， 將鴿子放入， 去血水去沫， 撈出， 待用;

2、砂鍋放水加熱至沸騰， 放入薑片， 蔥段， 紅棗， 香菇，

3、1個半小時後放入枸杞， 木耳， 再燉20分鐘;

4、山藥削皮， 切塊放入， 小火燉20分鐘， 到山藥酥爛， 加鹽調味即可。

上面的文章向我們介紹了白鴿湯的做法， 相信大家應該已經學會了， 其中的配料大家也可以根據自己的喜好進行選擇。 而如果擔心做出來的白鴿湯過於肥膩， 也可以現將白鴿去皮， 再將其熬湯。 在春天或秋天的時候， 大家不妨燉一鍋白鴿湯進補身子。