​土豆怎麼做好吃簡單做法呢？

土豆中含有豐富的澱粉物質， 可以快速補充人體所需的熱量， 土豆的做法有很多種， 豆腐燉土豆是比較清淡的一種做法， 豆腐具有高鈣質和高蛋白， 口味清淡， 但是營養豐富。

豆腐燉土豆主料:豆腐250克， 土豆50克， 蔥、薑、鹽、花椒水、醬油、香菜適量， 油100克(耗 25克)， 高湯200毫升。

輔料:香菜 10克

調料:料酒 10克 鹽 4克 味精 2克 白砂糖 2克 大蔥 10克 薑 10克 大蒜 5克 花生油 50克 花椒粉 10克 各適量

鍋裡少放點油， 下三兄弟炒出香味，

做法：

1、水豆腐切方塊， 用開水燙一下去除豆腥味;土豆切滾刀塊備用;

2、蔥薑蒜切末加少許醬油， 放在小碗裡，

3、鍋內留少許底油， 把小碗中的一半調料盛到鍋內， 放入土豆炒出香味， 加湯用大火熬開;

4、加入豆腐塊， 鹽， 用小火慢燉;

5、待土豆完全熟爛後加雞精出鍋， 裝入湯碗中， 加入剩餘的一半調料， 淋入幾滴香油、撒上香菜末即可。