淮山藥的功效有哪些

談到淮山藥的功效， 就必須談到淮山藥的藥用價值， 山藥是一種營養成分非常豐富的蔬菜， 含有多種人體必需的氨基酸， 各種微量元素， 鈣磷鐵等豐富的營養物質。 淮山藥對於增強人的身體素質， 調節人體的生理機能具有很大的益處。 所以多吃淮山藥， 對於人體健康非常有益處。

淮山藥的功效是非常多的， 淮山藥能夠調理脾胃， 對於小兒積食以及脾胃虛弱具有很好的治療效果， 淮山藥還有很好的補氣益腎的功效， 對於腎炎具有很好的輔助治療作用。

山藥的功效與作用：

一、用於脾胃虛弱， 食少倦怠， 便溏久瀉， 小兒疳積以及脾胃虛弱等症。 山藥既補氣又養陰， 補而不滯， 滋而不膩， 為平補脾胃常用之品。 可單味大量服用， 但多配入複方中。

二、用於肺虛喘咳、虛勞痰嗽， 常與伏苓、白術、牛蒡子同用。

三、用於腎氣不足、遺精、尿頻等。 脾虛濕盛、胸腹滿悶者當忌用。

山藥的吃法：藜麥山藥粥

材料：藜麥半杯， 大米半杯， 山藥1根， 枸杞子1小把， 調料食鹽少許， 水4大碗。

做法：

1、藜麥山藥粥的做法藜麥提前用水泡三個小時左右， 然後和淘洗乾淨的大米加入四大碗水一起下鍋

2、山藥去皮， 切短， 用清水泡著， 以防被氧化變色

3、粥大火煮開後轉中火煮十五分鐘左右

4、加入山藥， 開大火， 煮開後， 轉小火， 熬20-30分鐘

5、最後放入適量的鹽即可， 喜歡顏色豐富的加入一點枸杞幹顏色會變得很漂亮。

淮山藥的功效相當多， 所以吃山藥的時候也要講究一些注意事項， 山藥無論是清燉還是切塊切絲涼拌都很好吃， 但是山藥不能和一些藥物同時吃， 否則會影響藥效，