黃芪燉雞的功效與作用禁忌
黃芩是一種普遍的補氣血中草藥材， 合適用于熬湯服用， 普遍的便是和烏骨雞一同熬湯， 那樣煲出去的老母雞湯盡管多了一股藥味， 但味兒依然美味， 而且也有極好的營養成分作用。 下邊就討論一下黃芩烏雞湯的作用與功效有什么。
強筋壯骨健骨
黃芩烏雞湯中帶有豐富多彩的鈣元素， 可合理提升人體系統功能， 防衰老， 常常服用還有利于提高骨骼延展性和抗壓強度， 有利于預防骨質疏松， 佝僂病等問題。
降血壓
黃芩有降血壓， 降低血栓形成的功效， 還能維護心臟， 軟化血管， 提高機體免疫能力， 烏雞肉的膽固醇和脂肪率很低， 而血清總蛋白和血蛋白成分高過一般雞脯肉， 是營養成分非常高的滋補養生食物， 服用黃芩烏雞湯能夠合理減少血壓， 改進高血壓病癥。
補氣補血
黃芩補氣血， 烏骨雞中除開帶有含鐵， 還帶有很多的維他命， 硒，
提高免疫力
吃黃芩有提高身體免疫力的實際效果， 而烏骨雞中的蛋白碳水化合物成分比一般的雞更加豐富多彩， 黃芩烏雞燉湯服用， 含有的營養元素更加容易被身體消化吸收， 且提高免疫力功效更優。
催奶
女士生完孩子假如母乳代謝不夠， 喝黃芩烏雞湯能夠做到推動分泌乳汁的功效， 還能夠補充營養成分， 有利于產后修復。
黃芩烏雞湯的適合群體和忌諱群體
1、適合群體：生完孩子氣血兩虛者、奶水過少時、體質虛弱者、免疫力低者、
2、忌諱群體：感冒發熱、濕痰側重、內火旺偏旺、高血壓、高血脂、膽結石、膽囊炎、肝陽上亢、口腔糜爛、大便不通暢、動脈硬化、冠心病病人禁吃。
黃芩烏雞湯的做法
原材料：烏骨雞1只， 黃芩30克， 姜片適當。
作法：
1.將烏骨雞屠宰， 放血， 用開水褪毛， 破腹去除內臟器官， 剁去尾翅，
2.鍋置火上， 添加冷水燒滾， 放進烏骨雞煮5分鐘， 撈起來瀝水。
3.將烏骨雞， 黃芩， 生姜一同放進石鍋中， 加冷水未過雞身， 隔水燉2個鐘頭， 吃雞肉喝粥。
