春季健康飲食 潤肺首選杏仁

潤肺護心首選杏仁、山藥

一般來說， 養肺的食物都是可以提高人體的自身免疫功能的。 在我們的日常飲食中， 杏仁、山藥、白蘿蔔、百合、綠豆等都是不錯的潤肺食物。

其實， 杏仁不僅可以潤肺， 還可以強健心臟。 杏仁富含不飽和脂肪酸， 其中所含的維生素E和類黃酮是非常好的抗氧化劑， 春天多吃杏仁等堅果類食物， 有助於預防心臟疾病。

多吃荸薺， 清肺化痰

清肺化痰的食物中， 荸薺首當其衝。 荸薺屬於涼性食物， 味甘， 入肺， 有益氣安中、清熱止渴、開胃消食、利咽明目、化濕祛痰的功效。

此外， 荸薺營養豐富， 富含碳水化合物、蛋白質、粗纖維、多種維生素和礦物質等。 除了這些之外， 還含有一種不耐熱的抗菌成分荸薺英， 對金黃色葡萄球菌、大腸桿菌、綠膿桿菌等有抑菌作用， 並能抑制流感病毒。

黑木耳最好煮熟了吃

黑木耳不僅能補腎， 也可以清肺護心。 常吃黑木耳， 對於冬季怕冷， 陽氣不足的體弱者、老年人、婦女、兒童格外有益。

黑木耳中含有豐富的鐵可改善血液迴圈， 有利於抗寒， 能起到潤燥滋補強身的功效。 春季風大， 有浮塵，

當然， 黑木耳最好煮熟吃， 清肺護心的效果才更好。 黑木耳在食用前可儘量泡發久一些， 並在水裡放一點鹽， 這樣可以把髒東西清理得更乾淨。

吃得清淡， 別過飽

要想清肺， 飲食清淡是最重要的， 切忌油膩， 而且不能吃得十分飽。 有些食材對肺部有益， 要經常吃如大棗、花生、玉米、豆製品、海帶、百合、橘子、香蕉、蘋果、梨等， 尤其是豆製品， 豆腐、豆漿等， 都可以多吃。

另外， 肺結核的病人不僅要多注意休息， 還應該多飲用牛奶， 吃一些乳製品， 多食用新鮮的蔬菜、水果、魚蝦、蛋類， 這些都對肺部保養有一定的好處。 要少吃鹽， 炒菜起鍋時再放鹽， 這樣“鹹味”足而實際放鹽少。

最重要的是， 飲食不能十分飽， 最好每次七分飽就可以了。 肺病患者應該滴酒不沾， 對咖啡、辛辣食物敬而遠之。 尤其值得一提的是， 蜂蜜有很好的保健效果， 春季喝點蜂蜜， 能清肺益氣， 不妨每天早晚沖上一杯蜂蜜水。 當然， 還有一點就是“儘量保持心情愉快”。