壽司怎么做

對于美食的追求， 很多人認為是沒有國界之分的， 所以愛美食的人， 只要味道對上了， 就會認為這道菜是美味。 日本的壽司一直都是很多人追求的一種美食。 關于壽司怎么做也是很多人想知道的， 因為壽司的制作方式比較簡單， 自己想食用的話就可以買材料來自己制作。

其實說制作壽司簡單的話， 又是將技巧的， 如果你懂得技巧的話， 那么就會得心應手。 壽司使用的飯也是比較特殊的， 這個是最基本的一些知識， 還有一些比較具體的， 大家可以往下看看。

壽司飯的煮法

食用米+糯米以10：1比例， 即可煮出又軟又Q的壽司飯,用水量為一杯米對

一杯水， 若超過五杯米則減少最后一杯水之1/5水量。

飯與壽司醋的比例

一碗飯+一湯匙壽司醋(一杯米可煮二碗飯,依此比例。 )

壽司飯與醋的攪拌時間

電飯鍋飯煮好約20～25分鐘。

壽司飯在攪拌時須力求均勻， 否則置久后沒拌到醋的飯會變硬,攪拌均勻后，

壽司飯的保存法

壽司飯若有剩余,可用二條干凈濕布蓋住即可， 接觸飯面之濕布不可太濕,略濕即可。

以上就是向大家介紹了關于壽司怎么做的知識， 相信大家看完之后對于這個壽司的做法是比較了解的， 壽司是一種美味， 這個是很多人都認同的。 如果你想吃的時候每一次都要跑到外面的話， 會不會很麻煩呢。 自己動手的話是多么的方便， 要注意制作是的一些細節。