五個炒菜小技巧減少油煙

我們很多人在做飯的時候都是要忍受油煙的， 所以很多的人都是不喜歡在廚房裡做飯的， 那麼是不是我們要是有效的去除油煙， 就能保證我們的健康了， 下面小編就給大家說說如何在做飯的時候能減少油煙吧。

1、抽油煙機通風要順暢， 不要為了節約而不安裝抽油煙機， 定期要對抽油煙機進行清洗維護， 保證喚起設施的工作效率。

第一， 炒菜時油溫不要過高， 不要等到食用油開始冒煙後才開始炒菜。

2、擇食用油儘量選擇大品牌的精煉食用油， 小市場裡銷售的自榨食用油， 以及農村地區普遍食用的食用油， 顏色均比較深， 且含有大量雜質， 而這些雜質的存在， 會加速油煙的產生。

3、及時清理鍋裡鍋外的油垢， 油煙有一部分是油脂過熱產生的， 另一部分則是這些油垢、鍋垢高溫加熱後產生的。 因此， 鍋灶要及時、徹底地清洗。

4、當數量的研究報導食用新鮮蔬菜和水果能夠降低肺癌的發病風險。

其實上面的5小技巧都是很簡單的小技巧， 但是正是這些看似不起眼的小技巧， 能讓我們的廚房裡少很多的油煙， 沒事我們就試試吧。