健康用餐的八個原則 吃飯時挺直腰背

日常生活中， 飲食是養生方法之一， 我們在用餐時遵循健康的方式， 能促進食物的消化， 讓營養加倍。 那麼我們在日常生活中要如何健康用餐呢?下面就一起來看看健康用餐的八個原則。

1、吃飯時挺直腰背

人們吃飯時身體處於放鬆狀態， 很容易含胸駝背， 殊不知， 這會使食道和胃部受壓， 影響消化。 此外， 在矮桌前吃飯、坐在沙發上以及蹲著吃飯， 都會造成腹部受壓， 影響消化道的血液迴圈， 久而久之可引發胃病， 影響心肺功能。 正確的進餐姿勢是挺直腰背， 讓胃部不受任何壓迫。

2、特別餓時喝點粥

人在極度饑餓時食欲特別強， 看到什麼都想吃。 其實， 此刻胃腸消化功能已經受損， 如果大吃大喝很容易造成食滯。 特別餓時， 應少量進食一些半流質食物， 如粥、湯或米線， 然後再慢慢恢復正常飲食。 尤其需要注意的是， 特別餓時別進食牛奶、豆漿、優酪乳和白薯，

3、兩餐間隔4至6小時

兩餐間隔太長或太短都會對人體造成影響， 太長會引起高度饑餓感， 影響勞動和工作效率， 間隔時間太短， 消化器官得不到適當的休息， 影響食欲和消化。 一般來說， 混合食物在胃裡停留的時間大約是4至5小時， 因此， 兩餐間隔4至6小時比較合適。

4、先吃愛吃的食物

先吃自己喜愛的食物， 這會讓你在情緒上獲得滿足。 愉快的心情能較快地產生飽腹感， 可避免吃得太多。

5、飯後別馬上用腦

飯後， 體內的血液會集中流向消化器官， 大腦相對缺血， 此時用腦會引起精神緊張、記憶力下降等問題， 還可能增加心腦血管疾病的發生幾率。 因此， 一定要在飯後休息半小時以上再進入工作狀態。 聽聽音樂、散散步都是不錯的選擇。

6、早飯吃熱的

中醫認為， 早餐應該吃熱食， 保護胃腸。 建議早餐選擇熱稀飯、熱麥片、熱豆漿等， 再配上包子、麵包等主食。

7、飯後半小時再喝茶

飯後不宜立即飲茶， 否則會沖淡胃液， 影響食物消化。 飯後半小時再喝茶， 能促進消化吸收， 起到殺菌消毒和護齒的作用。

8、多吃深色蔬菜

深色蔬菜是指深綠色、紅色、紫紅色的蔬菜。 中國營養學會推薦， 每天應該吃500克蔬菜， 其中深色蔬菜應占到一半以上， 其維生素C含量比淺色蔬菜高一倍。

9、每天吃一次含纖維素多的食品

人體攝取了多餘的脂肪和蛋白質，