黑米吃了對身體有什麼好處呢？

現在都講究養生， 媽媽最近買了許多的黑米， 看著煮的黑黑的粥， 我不想喝， 但是媽媽說這種米營養非常的豐富。 請問， 常吃黑米有什麼好處呢？

黑米不但有很好的食用的價值， 還有很高的藥用價值。 常吃黑米， 可以起到延年益壽的作用， 因為黑米中含有多種的礦物質和維生素、葉綠素、花青素等特殊的成分， 可以開胃益中， 健脾暖肝， 益氣活血， 滋陰補腎等， 對於有腎虛症狀的人， 長著白頭發的人， 有貧血症狀的人， 身體虛弱的人等都有很好的滋補作用。 而黑米的營養成分大都聚集在黑色的皮層， 所以在吃黑米的時候，