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這種花長得像黃花菜,有很多,但是千萬別摘,因為有毒

近日, 很多地方的景區路邊與一些山坡上開出了很多顏色豔麗的黃花。

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為什麼這麼說呢?即便是大家食用的黃花菜,

如果是新鮮的黃花菜, 其中都含有秋水仙堿, 不能馬上食用, 否則會強烈刺激胃腸黏膜和呼吸器官黏膜, 引起頭痛、口渴、嘔吐、腹瀉等問題, 嚴重時還可能伴隨血便、血尿等症狀, 若攝入過多, 還可能導致死亡。

如何去除其中的毒性呢?真正的黃花菜必須用開水焯後方可食用。 由於大花萱草因為顏色更加鮮豔, 秋水仙堿含量更大, 不建議大家食用, 謹防中毒!

我們再來說說大家常見的黃花菜, 又稱“忘憂草”、“萱草”, 因其花蕾形狀似金針, 也稱“金針菜”。 去除毒性的黃花菜不但是一種美食, 還有很多藥效。

所以說, 路邊的野花不要采, 還是有一定的道理的。