三款美食為你的肝臟保駕護航

肝是我們重要的排毒器官， 肝不好， 體內毒素堆積， 病就多， 而要養肝護肝可多吃一些相應的食物， 比如菊花、蓮子、枸杞等， 也可以試試以下三個養肝護肝食療方。

三款食療方為你的肝臟保駕護航

1、菊花白木耳枸杞粥

構杞20g， 菊花10g， 白木耳10g， 糯米60g， 蜂蜜適量的。 將糯米淘洗淨放進鍋裡， 白木耳， 菊花洗乾淨也放進鍋裡， 加適量的水， 先大火煮沸， 然後用小火熬至白木耳軟糯， 接下來放進枸杞， 然後用小火煮10分鐘左右就可以。 吃時可依據個人口味放入適量蜂蜜調味。

2、雙花粥

粳米80g， 梅花5g（幹品）， 刺玫花5g（幹品）， 先將粳米洗乾淨， 放進鍋裡煮成粥， 然後加入揉碎的梅花， 刺玫花， 略煮3分鐘左右就可以， 可依據個人口味加入冰糖調味。 雙花粥非常適合食欲不佳者食用， 能疏肝理氣， 激發食欲， 健康的人食用則精神倍增。

3、綠豆豬肝粥

綠豆100g， 新鮮豬肝60g， 粳米100g， 鹽適量的。 先將綠豆， 粳米洗乾淨放進鍋裡同煮，

大火煮沸後改用小火， 煮到八成熟後， 把切成片或者條狀的豬肝放進鍋裡， 煮到熟爛就可以， 加適量的鹽調味。 綠豆豬肝粥可以補肝養血

4種最傷肝的食物

1、酒

酒傷肝尤其是對於肝臟有損傷的患者來說， 飲酒無疑是對肝臟的再次重創， 可導致肝臟損害的進一步加重， 因對於本身解毒代謝功能低下的肝病患者來說， 酒精的中間代謝產物-乙醛， 有直接損害肝細胞的作用， 因此， 對於肝功不好的患者來說最好遠離酒。

2、葵花籽

其含有不飽和脂肪酸， 過多食用會消耗體內大量的膽鹼， 易導致脂肪在肝內的儲存， 進而影響肝細胞的功能對肝臟不利。

3、黴變食物

據研究發現， 發黴的食物如花生、大豆、玉米等食物發黴後會產生一種致癌物質-黃麴黴毒素，

對肝臟有極強的肝毒性， 且容易導致肝細胞受損、變性甚至壞死， 繼而可能會導致或誘發肝癌的發生， 因此對機體、對肝臟都是極為不利的食物。

4、含防腐劑的食物

各種便利食品如速食麵、香腸、罐頭等食品都可能加有防腐劑與食品色素等， 經常食用會增加肝臟代謝和解毒功能的負擔， 尤其對於肝臟解毒能力較差的患者來說則會帶來不利影響。