蛋白粉的作用

蛋白質是人體必備的一種物質， 補充蛋白質的方法有很多， 但是通常我們通過飲食都是不能滿足身體蛋白質的需求的， 所以我們就應該適當的補充蛋白粉。 蛋白粉的作用有很多， 但是蛋白粉的治療也會影響蛋白粉的作用， 並不是蛋白粉中含有蛋白質高就代表蛋白粉的品質好。

人體對於蛋白質的要求比較高， 雖然飲食是補充蛋白質的重要方法， 但是由於人的飲食有限， 所以非常難以保證蛋白質的攝入。 蛋白粉的作用就滿足了很多人的需求， 但是大家也不要過於依賴蛋白粉， 從而忽視飲食的重要性。

大家都知道， 蛋白質是人體中最重要的物質， 成人身體中有20%都是由蛋白質所組成的。 蛋白質是人體不可缺少， 僅次於水的需要。 正常情況下， 我們都是通過日常飲食來獲取人體所需的蛋白質。

蛋白質對肌肉增長有很大作用，

蛋白粉是採用先進工藝從牛奶、雞蛋或大豆中分離提取出來的蛋白質， 它具有完整的氨基酸群， 高生物價、高蛋白淨利用值、高利用率， 低乳糖、低脂低熱， 易於被人體吸收。 根據來源的不同， 蛋白粉可以分為大豆蛋白和乳清蛋白兩大類， 您可以從蛋白粉的外包裝上清楚地看到產品的來源。 經過精加工， 這兩大類蛋白粉的營養價值都很高， 但用途卻是有區別的。 一般說來， 大豆蛋白的分子量比較大， 消化的過程稍微複雜一些， 比較適合於普通人補充營養;而乳清蛋白的分子量比較小，

並不是蛋白質含量越高的蛋白粉品質越好， 關鍵是看蛋白質的品質。 我們知道， 蛋白質是由20種氨基酸構成的， 這些氨基酸的配比和人體蛋白質的比例越接近， 才越容易被人體吸收、利用。 事實上， 這只是美好的願望而已， 因為大豆蛋白中的賴氨酸含量偏低， 而乳清蛋白中含硫氨基酸的含量也偏低， 所以， 只有配合食用才能收到較好的效果。

目前市面上蛋白粉的品牌有很多， 因為蛋白粉的品質會影響蛋白粉的作用， 所以在挑選蛋白粉的時候大家還應該引起重視。 蛋白粉雖然有豐富的營養， 但是蛋白粉並不能代替正常的飲食，