番茄炒蛋怎么做

番茄炒蛋是很常見的佳肴， 這樣的佳肴吃起來酸甜， 而且助于消化， 在吃的時候， 對人體健康也是沒有任何損害， 是一個放心之選， 那番茄炒蛋怎么做呢， 它的制作也并不是很難， 對它制作的時候， 掌握一些技巧就可以， 使得能夠輕松的制作出美味的佳肴來， 同時也很可口。

那番茄炒蛋怎么做呢， 下面就詳細的介紹下， 使得對它的制作方法， 都是有著很好了解， 在制作的時候， 也是可以放心進行， 對人體各方面， 也是不會有太多損害。

番茄炒蛋怎么做：

材料：雞蛋、番茄、油、鹽、雞精、蒜片

做法：

1、番茄切成等同大小的塊狀， 留幾塊用于裝飾， 其余用來炒雞蛋。

2、雞蛋打成蛋液， 放入鹽、雞精調味。

3、熱鍋下油， 倒入蒜片和番茄， 翻炒至軟， 加鹽調味(記得蛋液里邊已有味)， 炒一會兒。

4、倒入蛋液， 翻炒， 直至雞蛋差不多熟， 關火。

5、生的番茄放在碟子上擺好四周， 把炒熟的番茄雞蛋盛到碟子上，

番茄炒蛋蓋澆飯

材料：番茄2只， 雞蛋1個， 米飯1碗， 鹽適量， 白糖1湯匙

做法：

1.番茄清洗干凈， 底部劃十字刀

2.放進開水里燙1分鐘， 就可以輕易撕去外皮