胡蘿蔔含有大量的胡蘿蔔素， 在體內可以分解生成維生素A。 維生素A可影響多個系統的黏膜細胞生物合成， 如果呼吸系統的氣管黏膜缺乏維生素A時，
如果能每天吃一根胡蘿蔔， 長期堅持， 對呼吸系統尤其是肺部能起到很好的保護作用。
