山楂蜜汁黃瓜的做法大全

2014-07-13

山楂蜜汁黃瓜的做法

黃瓜削去兩頭，洗淨切條，開水燙一下（湯一下黃瓜比較脆）

將山楂乾洗淨，瀝幹水分，備用

鍋中加清水200毫升，放入山楂幹開始煮

大火煮開，小火煮，煎取濃汁到80ml左右即可

放入白糖，山楂汁與白糖熬化

加蜂蜜收汁

要不斷的用勺子攪拌，防止粘鍋

倒入黃瓜條拌勻即可

1、黃瓜性涼，味甘；入肺、胃、大腸經。具有清熱利水，解毒消腫，生津止渴等功效。用黃瓜搗汁塗擦皮膚，有潤膚，收縮毛孔，舒展皺紋功效。黃瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖類物質轉變為脂肪，多吃黃瓜可以瘦身。

2、山楂味酸、甘，

性微溫。歸脾、胃、肝經。有消食健胃、活血化淤、收斂止痢之功能。山楂善於消積化滯、減肥。