這種紫紅色的蔬菜，田間地頭有很多，被稱為“補血菜”但也有副作用

 紅背菜， 又名補血菜、紅鳳菜、紫背菜。 菊科植物。 葉子的底面是綠色， 背面是紫紅色， 稱為“紅背菜”。

紅背菜除了出色的食療價值以外，

但是， 專家稱， 紅鳳菜含有吡咯裡西啶生物鹼， 具有肝毒性， 建議大家不要食用這種野菜。 上世紀， 化學家就發現千里光族植物普遍含有吡咯裡西啶類生物鹼（PA）， 在動物身上做過了大量PA的毒性實驗， 證明它有強烈的肝毒性， 可以導致肝硬化。

植株葉面呈綠色， 略帶紫色， 背面紫紅色， 屬宿根常綠草本植物， 它是集萊用、藥用及觀賞為一體的半栽培種， 口感柔嫩細滑， 具有特殊的香味， 味道可口。 食用它， 用適量油， 姜， 蒜米。 用中大火燒鍋至油60—80度油溫時， 放薑：蒜炒香後放入z紅背菜， 也可放少量水， 炒至八九成熟起盤，

要想補血， 有很多安全的食物可以選擇， 不用非吃紅鳳菜。 吃過的人也不必過於恐慌， 只要不常年吃， 大量吃， 並且及時停止吃， 問題應該不大。