青椒炒松茸

總體來說， 松茸是一種較為珍貴的菌類食物， 所以在市面上松茸的價格也較為昂貴。 但是松茸的品種也是多種多樣， 以野生松茸的價格最為昂貴。 而人工養殖的松茸越來越多， 所以松茸在日常生活中出現的頻率也是越來越高。 吃松茸的時候青椒炒松茸就是一種不錯的做法， 下面就給大家說明了青椒炒松茸的做法。

青椒松茸怎么做

做法一

主料：松茸100克

輔料：青紅椒75克

調料：鹽、蒜、淀粉、雞精、豬油、香油、高湯、食用油

做法：

1、將松茸洗凈切成片， 青紅椒切塊， 蒜切成片， 待用;

2、坐鍋點火放入油， 油溫6成熱時， 倒入松茸爆炒出鍋， 鍋內留余油， 油熱放入蒜片炒出香味時， 加入青紅椒塊、鹽、雞精、高湯用淀粉勾薄芡， 翻炒均勻， 出鍋前淋入香油即可。

特點：味道鮮美， 爽口。

做法二

食材

主料：松茸500克

輔料：油適量、鹽適量、青椒3個、大蒜1個

步驟

1.上好松茸一箱。

2.松茸小心洗干凈。

青椒松茸怎么做

3.選取數個松茸切成薄片。

4.再把青椒和大蒜洗凈切好。

5.先放少許油， 講大蒜和青椒爆香。

6.裝出備用。

7.放適量油燒開。

8.倒入松茸。

9.待松茸軟化后倒入青椒大蒜。

10.加上鹽繼續翻炒片刻即可。