老人吃哪些食物有益身體健康(1)

營養專家建議， 老人常吃以下6種食物有益身體健康：

1.乳製品

以低脂優酪乳最佳， 它富含鈣質、多種維生素、蛋白質和鉀元素。

2.雞蛋

研究顯示， 每天早晨吃一個雞蛋， 不僅不會增加膽固醇， 還會讓人在一天內攝入更少的熱量， 不知不覺中減輕體重。

3.堅果

高纖維、高蛋白、有益心臟且抗老化， 這些都是堅果類食物的優點。

4.獼猴桃

被稱為“水果之冠”的獼猴桃含有太多的營養素。

5.豆類

多吃豆類對心臟有好處， 它所含有的不可溶性纖維能有效降低膽固醇， 另一些可溶解性纖維則可幫助排除體內垃圾。 西蘭花 含有維生素A、C以及有益於骨骼生長的維生素K。

6.水果乾

鳳梨幹、杏乾等很多水果乾只是在製作過程中濾去了水分而已， 水果中所含的維生素等有益元素都被大量地保留了下來。

除了豐富的維生素之外， 水果乾裡還含有大量的鐵、鉀等礦物質， 而水果乾中含有的糖分也比普通水果中的糖分低， 食用後也不易發胖。

（實習編輯：鄭燕君）

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