可樂雞翅用水抄嗎

可樂雞翅這種東西相信大家在平時都有吃過它， 它是含有可樂的味道， 也是很多人比較喜歡吃的食物， 所以對於可樂雞翅的做法大家可以嘗試一下它的做法。 可樂雞翅的製作的時候是需要用水焯一段時間的， 這樣可以讓雞翅更好的吸收可樂的顏色以及促進雞翅的入味等， 而且要注意燜的時候不能出現燒焦的情況。

可樂雞翅需要用水焯多長時間

可樂雞翅是一道以雞翅和可樂為主料， 以料酒、蔥、薑、醬油、鹽、雞精作為調料製作而成的美食。 可樂雞翅具有味道鮮美、色澤豔麗、雞翅嫩滑、咸甜適中的特點。

雞翅斬成翅尖， 翅中和翅根三節， 用少許炒菜油把它們翻炒一下， 倒入可樂和醬油(比例是3：1， 總量沒住雞翅)， 大火燒開， 小火煮20分鐘， 再用大火收汁， 即可。

注意儘量買個頭小一點兒的雞翅， 有些大雞翅上有好多黃色的油， 影響味道進入肉中。

可樂雞翅是用翅中嗎

一般都用翅中， 肉質嫩口感佳。

做法：

1.雞翅洗淨。 用刀尖劃開約兩釐米的口子(深度及雞肉)， 以便入味及快熟。

2.適量醬油、鹽、白酒、生粉及少量白糖拌勻， 醃半小時左右。 白糖加極少量即可。 因為可樂中已

含糖份， 如按平時醃肉的分量放糖， 加可樂後會過甜。

3.加入適量油拌勻， 加薑絲。 先放油的話會將雞翅封住， 其他味料難以入味。

4.倒入可樂， 能浸過雞翅即可， 醃15分鐘左右。 用可口可樂是因為它沒有百事可樂這麼甜。

5.燒熱油， 薑絲、蒜頭爆香後撈起扔掉。

6.將雞翅一件件慢慢放到油裡煎至兩面金黃。 注意鍋不要燒得太熱， 否則雞翅容易焦。

7.倒入約1/2罐可樂， 加蓋。 燒開後文火燜。

8.10分鐘左右可樂變成糊狀即可。

為什麼可樂雞翅不可以常常食用

可樂雞翅是不能多吃的， 雖然雞翅能起到滋補的效果的， 但是可樂的副作用還是蠻大的。 可樂是一種含有可樂豆萃取物(含咖啡因)的飲料， 其做成的菜肴都會帶有咖啡因成分，

可樂雞翅不能經常食用， 而且食用一定時候要記住， 不要和以下這些食物同吃。

肉類：鯽魚、鯉魚、甲魚、兔肉、蝦、狗腎。 其中雞肉和狗腎搭配會引起痢疾， 雞肉不能和鯉魚一同食用， 因為二者的成分都是比較複雜的， 搭配食用後會引起身體不適。

其它食物：芥末、李子、菊花、大蒜、芝麻以及糯米都不能和小雞翅一同食用。 雞翅和芝麻一起食用嚴重的話會導致死亡;雞肉和菊花一起食用也有可能導致死亡;吃雞肉的時候是不能吃糯米的， 否則會引起身體不適;吃完小雞翅後， 不要吃李子， 否則會拉疾， 要吃點雞尿白急救。