用電壓力鍋做蛋糕的方法

生日蛋糕是十分美味的一種食材， 自己在家里邊蛋糕烘焙生日蛋糕也是十分有快樂的事兒， 家里邊如果有小孩， 那麼和小孩一起來做就可以鼓勵孩子的自學能力， 還可以讓親子游中間的情感越來越更強， 下邊就跟隨看來一下電高壓鍋怎么做蛋糕。

最先需要提前準備4個生雞蛋， 隨后把雞蛋清和雞蛋黃分離來， 雞蛋清里邊添加一些糖及其鹽， 隨后再用勁的攪拌均勻， 一直打進濃稠的情況下， 再把一些糖裝進去， 再次打十幾分鐘之后， 雞蛋清會變為鮮奶油狀， 粘在木筷上邊也不會往下掉， 雞蛋黃里邊添加一些牛乳， 小麥面粉， 糖用勁攪拌均勻， 小麥面粉充足的拌和開， 不必有疹子， 再添加一些發孝粉， 那樣能夠讓含絨量越來越更強， 隨后再把一半鮮奶油狀的雞蛋清倒在雞蛋黃里邊， 充足的攪拌均勻， 攪拌之后再倒進此外一半鮮奶油狀的雞蛋清，

左右開展拌和。 電高壓鍋的底端添加適量的油， 鍋壁也需要涂一下， 防止黏鍋狀況出現， 生日蛋糕糊拌和好之后左右晃動勻稱， 把里邊的汽泡給震出去， 外蓋蓋上， 再按剛開始鍵， 大約45分鐘上下就可以了。

電高壓鍋蛋糕怎么膨松

要想用電高壓鍋作出膨松的生日蛋糕，

就需要留意拌和一定要充足， 半途不可以放水， 全部的器皿都應當充足清理干凈， 隨后再剛開始應用， 做出去的生日蛋糕才會更好， 以便可以讓生日蛋糕更為美味， 雞蛋清里邊添加一些鹽會更好， 在蒸蛋糕的情況下， 不必把限壓閥再加， 不然便會成混沌皮， 并且也是十分風險的事兒， 生日蛋糕脫模晾涼， 那樣才不容易塌。

要想用電高壓鍋作出膨松的生日蛋糕， 就可以把碗里邊的油及其水所有都擦洗干凈， 在實際操作的全過程之中都不可以沾上一點點水， 蛋白質及其蛋清分離出來， 在蛋白質里邊添加一些鹽， 要是一點點用于提鮮就充足了， 隨后再添加一些白砂糖迅速拌和， 再把碗歪斜一些， 用電動打蛋器或是木筷較大 水平和蛋白質觸碰， 那樣能夠攪拌得更為勻稱， 打一段時間之后再次加一勺糖， 再弄成硬性發泡， 在雞蛋黃里邊加一些小麥面粉， 糖， 中筋粉， 普通面粉， 低筋粉等都能夠， 可是一定不可以應用高筋粉， 再添加適量的牛乳，

充足拌和成粘稠， 一定要攪拌， 那樣做出去的生日蛋糕才可以膨松。