窮人家的孩子更容易長胖？

我們一般會認為， 兒童肥胖的主要原因是營養過剩， 所以有錢人更容易長胖。 但據美國一項最新研究表明， 貧困家庭的兒童肥胖問題正日益嚴重。

據英國每日郵報報導， 兒童肥胖正在劃分一個新的“階級鴻溝”。 美國哈佛大學的研究人員通過調查發現， 在過去十年中， 中產家庭的肥胖兒童開始減少， 而來自貧困家庭的兒童肥胖問題正日益嚴重。 該研究結果發表在《美國國家科學院院刊》上。

四年前， 研究人員就警告說， 那些來自低收入和受教育少的家庭中的年輕人， 將會陷入肥胖的風險中。 據他們解釋，

低收入家庭的父母通常沒有能力購買汽車， 因此他們更願意購買那些脂肪和糖分含量較高而儲存壽命長的食物。 並且窮人的住宅區， 也基本上少有運動場地、人行道以及娛樂設施等， 導致孩子們在攝入大量高熱量食物以後缺乏必要的運動， 從而更容易變胖。 相反， 父母受到過良好教育的孩子， 生活方式更健康， 他們會吃早餐， 而且吃高熱量食物的機會很少。

另外兩份長期居民健康調查報告也驗證了這一結論——《國家健康及營養問卷調查》以及《全國兒童健康調查》。 它們同樣顯示， 1988年到2002年期間， 在英國12歲至17歲的兒童當中， 貧窮兒童和富裕兒童的肥胖率基本一致。 但從2002年開始， 富裕家庭的孩子肥胖增長率明顯放緩，

但貧窮兒童的肥胖率卻呈直線上升趨勢。 研究人員說， 這也有助於解釋為什麼來自不同社經背景的青少年， 也面臨差異化的肥胖問題。

哈佛大學的羅伯特·普特南教授呼籲政府進行公眾干預， 以促進年輕人擁有健康的生活方式——尤其是那些社會經濟地位比較低的。 “社會經濟地位影響一個人的飲食習慣和運動模式。 不僅是新鮮的蔬菜和水果比速食更昂貴， 並且對於窮人來說， 獲得健康的替代食物更難。 ”他補充道， 因社會經濟條件不同所引發的肥胖問題正在擴大。 最新的研究報告表明， 1980年代和1990年代出生的青少年肥胖增長趨勢已經趨於平穩， 但這也掩蓋了日益增長的社會經濟差異。

倫敦大學學院在2009年12月的一份研究也表明，

從事體力勞動的家庭肥胖兒童數量遠遠超過那些非體力勞動的家庭。 如果照1995年-2007年的這一趨勢繼續下去， 那麼到2015年， 肥胖問題將嚴重影響那些低社會經濟地位的人群。