土豆片炒柿子是怎樣做的?
使用土豆切片和番茄一起炒, 味道是酸酸的, 因為番茄中的果汁是帶有酸味, 並且它富含維生素C, 對人體有增強免疫力的作用。 如果在夏天沒有胃口的話, 可以嘗試製作這道菜的, 比較開胃和促進消化。
一、番茄土豆肉片
材料
土豆, 蔥, 蒜, 番茄, 番茄醬, 糖, 雞精, 鹽, 澱粉, 肉片, 水
做法
1.先放入土豆片煎下, 然後放入蔥蒜爆鍋~
2.再放入番茄一起翻炒~
3.番茄醬是必要的, 再放入鹽, 糖, 雞精即可~
4.可以少添加些水, 然後繼續煮~
5.土豆煮軟, 番茄煮爛以後放入之前用澱粉和調料味好的肉片~
6.肉片入鍋裡滑一下即可, 煮開就可以關火了~如果想要汁再稠一些的話可以再多煮下繼續收汁~
二、番茄牛腩土豆
材料
牛腩, 番茄, 土豆, 料酒, 蔥段, 薑片, 花椒粉,
做法
1.牛腩大塊飛水, 然後切成小塊放鍋裡, 加上料酒、蔥段、薑片、胡椒粉。
2.番茄洗淨後切成塊放進去。
3.填湯沒過原料, 扣上鍋蓋, 中小火燉半個小時。
4.放入切成塊的土豆。
5.再燉至土豆熟爛, 加鹽調味即可。