混糖月餅的做法

2016-12-08

做飯並不是困難的事情，只要學會這道混糖月餅，輕輕鬆松征服家人的味蕾，這道菜肴通過清蒸的方式，就能夠讓食客們感受到食材的鮮美，調料可根據自己的口味添加，烹飪出屬於自己的菜肴。

1、稱好所用的材料

2、胡麻油是做混糖月餅的關鍵

3、油倒入鍋中開火，

等稍微冒煙關火，油放到一邊晾涼，鍋裡放入100克的水，紅糖加入水中開火熬，水開了後關火，水涼到85度左右，將油加入水中

4、油加入糖水中，小心濺起，一定是油倒入水中

5、將堿面，小蘇打拌入麵粉裡，一邊倒油糖水，一邊攪拌

6、像圖片中

7、面揉好，放著醒20分鐘

8、分成小塊做成餅子的樣子，撒上芝麻放入烤箱烤25分鐘左右出鍋

9、烤箱烤上.170度上下火， 25分鐘左右

10、出鍋

混糖月餅這道菜做法簡單易學，味道豐富，既是快節奏生活的產物，又是人們享受生活的樂趣所在。