檳榔的功效與作用 檳榔的營養價值

導讀：檳榔的功效與作用， 檳榔的營養價值。 檳榔大家應該都不陌生吧， 男生愛吃的比較多吧。 檳榔是我國四大南藥之一。 海南省是我國檳榔的主要產區， 入冬是檳榔收穫季節。 下面四季養生網小編來說說， 檳榔的功效與作用， 檳榔的營養價值。

檳榔的功效與作用

檳榔果實中含有多種人體所需的營養元素和有益物質， 如脂肪、檳榔油、生物鹼、兒茶素、膽鹼等成分。 檳榔具有獨特的禦瘴功能， 是歷代醫家治病的藥果， 又有“洗瘴丹”的別名。 因為瘴癘之症， 一般都同飲食不規律、氣滯積結有關， 而檳榔卻能下氣、消食、祛痰， 所以在藥用性能上被人們廣泛關注。

檳榔的營養價值

據測定：優質楊梅果肉的含糖量為12%～13%， 含酸量為0.5%～1.1%， 富含纖維素、礦質元素、維生素和一定量的蛋白質、脂肪、果膠及8種對人體有益的氨基酸， 其果實中鈣、磷、鐵含量要高出其他水果10多倍。

每100克楊梅可食部食品中的營養素含量：水分83.4-92.0克、熱量28千卡，

蛋白質0.8克， 脂肪0.2克， 碳水化合物5.7克， 膳食纖維1克， 果汁含糖量12-13克， 含酸量0.5-1.8克， 硫胺素10微克， 核黃素50微克， 煙酸0.3毫克， 視黃醇當量92微克， 胡蘿蔔素0.3微克， 維生素A7微克， 維生素C9毫克， 維生素E0.81毫克， 鈣14毫克， 鎂10毫克， 鐵1毫克， 錳0.72毫克， 鋅0.14毫克， 銅20微克， 鉀149毫克， 磷8毫克， 鈉0.7毫克， 硒0.31微克。