榮昌涼麵（甜酸版本）的做法
說到料理， 大家可別忘記了榮昌涼麵（甜酸版本）， 它是一道非常易操作的料理， 蔥、生薑必不可少， 而且需要準備山藥粉做調料， 製成之後可以搭配各種食材一起烹飪， 味道非常鮮美可口， 喜歡吃肉的朋友們可以放開吃了， 也不需要擔心肥胖。
1、所有食材：黃瓜、水蘿蔔、香菜、蔥、薑蒜、新鮮麵條、熟菜籽油。 注：（熟菜籽油忘記放一起拍照了）
2、鍋裡加入適量水大火燒開。
3、水開後下入麵條， 最多煮三十秒就要起鍋撈出， 要不然麵條不勁道， 影響口感。 新鮮麵條不像堿面或者掛麵經煮， 所以時間一定要掌握好。
4、麵條起鍋後放在風扇前面， 用筷子不停的夾起來進行散熱， 一邊均勻的抹上熟菜籽油， 這樣麵條才不會粘成一坨。
5、這就是晾涼並且抹勻菜籽油的麵條。
6、水蘿蔔、黃瓜切細絲、薑蒜切末、香菜切段、蔥切蔥花。
7、取個乾淨的碗， 放入全部薑蒜末、白芝麻、辣椒粉、鹽。 （這樣做出來的油辣子會更香哦！）
8、熱鍋冷油， 菜籽油燒開後關火。
9、把菜籽油倒入碗裡， 並用勺子攪拌一下。
10、取適量涼麵在盤子裡，再鋪上適量黃瓜絲和水蘿蔔絲。
11、撒上花椒、味精、香蔥末，白糖和鹽，倒上適量生抽，淋上陳醋，再淋上油辣椒和香油。
12、再撒上香菜，拌勻就可以食用了。
13、拌勻後效果（這盤是兩個寶貝們的）
14、然後又拌了一大盤，這一盤是給先生做的辣椒比較多一些。
15、注：我這裡是一斤新鮮麵條，已經做了兩盤，還剩下很多，還可以再拌一大盤呢。
在外吃飯雖然方便，但是對健康卻不利，榮昌涼麵（甜酸版本）做法簡單又健康，是個不錯的選擇。
10、取適量涼麵在盤子裡，再鋪上適量黃瓜絲和水蘿蔔絲。
11、撒上花椒、味精、香蔥末，白糖和鹽，倒上適量生抽，淋上陳醋，再淋上油辣椒和香油。
12、再撒上香菜，拌勻就可以食用了。
13、拌勻後效果（這盤是兩個寶貝們的）
14、然後又拌了一大盤，這一盤是給先生做的辣椒比較多一些。
15、注：我這裡是一斤新鮮麵條，已經做了兩盤，還剩下很多，還可以再拌一大盤呢。
在外吃飯雖然方便，但是對健康卻不利，榮昌涼麵（甜酸版本）做法簡單又健康，是個不錯的選擇。
