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食療養生補氣血 做紅潤女人

女性朋友們, 秋季乾燥你是否感覺你皮膚暗黃, 無光澤。 這些都說明你需要補氣了。 補氣的食物有哪些呢?小編, 今天推薦女人補氣血藥膳食療養生方。 讓你皮膚紅潤潤。

爆人參雞片

功效:大補元氣。 適用於氣虛、身體衰弱等症。

配料:鮮人參15克, 雞脯肉200克, 冬筍、黃瓜各25克, 雞蛋清1個, 精鹽、料酒、蔥、生薑、香菜、雞湯、豬油、芝麻油、味精、水豆粉各適量。

製作:1、將雞脯片切成長5釐米、寬1.6釐米、厚0.16釐米的片;人參洗淨, 斜刀切成0.66釐米厚的小片;冬筍、黃瓜切片;蔥、薑切絲;香菜切段。 2、雞片加鹽、味精後拌勻, 下入雞蛋清、水豆粉拌勻。 3、將鍋內放豬油, 燒至五成熱時, 下入雞片, 熟時撈出, 控淨油。 4、用精鹽、味精、雞湯、料酒兌成汁水。 5、將鍋內放油, 燒至六成熱時, 下入蔥絲、生薑絲、筍片、人參片煸炒, 再下黃瓜片、香菜、雞片, 烹上汁水, 顛翻幾下, 淋上芝麻油即成。

用法:佐餐食。

忌宜:感冒患者禁食。

功效:補元氣,

健脾胃。 適用於五臟虛衰、久病贏瘦、心慌氣短、體虛自汗、慢性泄瀉、脾虛久痢、食欲不振、氣虛浮腫等一切氣衰血虛之症。

人參蓮肉湯

功效:補氣益脾。 適用於病後體虛、氣弱、食少、疲倦、自汗、泄瀉等症。

配料:白人參10克, 蓮子10枚, 冰糖30克。

製作:將白人參、蓮子(去心)放在碗內, 加潔淨水適量發泡, 再加入冰糖, 再將碗置蒸鍋內, 隔水蒸燉1 小時。

用法:食用時, 喝湯, 吃蓮肉。 人參可連續使用3次, 次日再加蓮子、冰糖和水適量, 如前法蒸燉和服用, 到第三次時, 可連同人參一起吃。

秋季補氣養虛食療食譜

氣虛者

表現為倦怠、乏力、面色蒼白、短氣、懶言、色淡、舌質淡、脈濡細。 食補可用瘦肉白參適量加水燉汁。

黃芪當歸燉烏雞:烏雞1只洗淨去除內臟和雞爪,

放進溫水裡加入料酒用大火煮;待鍋開後撈出烏雞, 放進清水裡洗去浮沫, 焯掉血腥味兒。 把烏雞、黃芪15克、當歸15克、紅棗10枚、生薑片放入有溫水的砂鍋裡, 加料酒, 用文火燉酥。 最後加入枸杞30克、冰糖、食鹽調味後煮沸3分鐘即可。 益氣、養血, 適合氣血不足、身體虛弱者, 有陰陽雙補的功效, 尤其適合春秋冬三季。

血虛型

表現為面色萎黃或蒼白, 牙齦色白, 倦怠乏力、消瘦、失眠、心煩, 舌質淡, 脈濡細。 食補可用炒豬肝, 胡蘿蔔飯或生吃胡蘿蔔, 阿膠於黃酒中浸泡24小時後隔水燉溶, 加入花生米, 冰糖邊燉邊攪拌或糊狀後置冷成膏, 每次一匙, 每日二次。

銀耳紅棗木瓜阿膠羹:用溫水浸泡適量銀耳和紅棗, 洗淨切成小片備用;木瓜半個去皮、去籽,

切成小塊備用;在鍋內加水, 放入木瓜、銀耳、紅棗、冰糖, 先用大火燒開, 再改用小火熬至銀耳軟爛糯滑;加入枸杞、阿膠粉後煮3~5分鐘即可。 滋潤而不膩, 能夠補脾開胃、清熱潤燥、益氣清腸, 長期食用可以潤膚, 並有祛除面部黃褐斑、雀斑的功效。

陰虛型

表現為午後潮熱, 面色潮紅, 消瘦, 口幹不欲飲, 腰酸, 膝軟。 食補可用蜂蜜燉梨, 西洋參泡茶(適用于氣陰兩虛者), 老鴨湯。

鵝肉補陰湯:先將鵝肉250克洗淨, 放沸水鍋中焯透, 撈出切絲。 將豬肉(瘦)250克洗淨, 放沸水鍋中焯一會, 撈出切絲。 將山藥、北沙參、玉竹適量分別去雜洗淨, 裝入紗布袋中紮口。 鍋中注入雞湯適量, 放入鵝肉絲、豬肉絲、藥袋、精鹽、黃酒、胡椒粉、蔥段、薑片, 共煮至肉熟爛, 揀去蔥薑、淋上雞油,

以味精調味即成。

陽虛者

表現為面色發白, 乏力, 畏寒肢冷, 小便清長, 大便溏薄, 舌質淡胖而潤, 苔薄, 脈沉緩。 食補可用當歸生薑羊肉湯, 牛骨髓湯等。

當歸生薑羊肉湯:將羊肉1斤洗淨、切塊, 用開水燙過, 瀝幹水;當歸、生薑分別用清水洗淨, 生薑切片。 將生薑下鍋內略炒片刻, 再倒入羊肉炒至血水幹, 鏟起, 與當歸同放砂煲內, 加開水適量, 武火煮沸後, 改用文火煲2~3小時, 調味即可。

總結:美容護膚, 補血益氣的食療養生方法, 愛美的MM學會了嗎!根據自己是什麼體制, 進行正確的食補哦。