烏雞四物湯的做法

烏雞四物湯是一道美味又滋補身體的好湯， 那麼你是不是還在困擾到底應該怎麼做才會做出那樣一道好湯來呢?我們今天就來教大家該怎麼做， 因為這道湯對於我們來說是非常有益的好湯哦， 它即可以補血， 養血， 特別是針對女性朋友來說， 那真的是必不可少的湯， 希望你們可以多飲用一些。

主料：烏雞250g。

輔料：編輯當歸10g川芎8g白芍12g熟地12g鹽少許。

製作步驟

1.四物湯材料備好， 清水略微清洗， 換水， 浸泡20分鐘。

2.半隻烏雞切塊備用。

3.烏雞切塊。 水燒開， 放入烏雞飛水。

4.煮大約5分鐘， 撈出。

5.烏雞和四物湯一起入鍋， 加水3-4碗。 定好時間。 電燉鍋小火3個小時。

6.起鍋前30分鐘可以加入枸杞紅棗等， 調味， 也增強補血功能。

7.加入少許鹽調味即可。

小貼士：

1.烏雞肉和湯吃完之後， 剩下的藥材可以繼續泡開水喝。

2.四物湯一定不能在經期飲用， 會有反效果。

3.四物湯也可以單獨煎水喝，

4.補血養血的方子都會偏熱， 如果體質很容易上火， 可以將熟地換成生地。 但是補的效果會有所減弱， 也可以生地熟地各半。 或者配以金銀花茶下火， 泡水當茶飲即可。

通過上文我們對烏雞四物湯的介紹， 大家以後在家裡面就可以做了， 不用再困惱怎麼去做這樣一道烏雞四物湯了吧， 況且它的功效是非常多的， 味道也是非常美味的， 但是需要提醒大家的是， 四物湯雖然好， 但切記不能在經期的時候飲用， 這樣會適得其反的。