大蒜泡水喝有功效有哪些

大蒜泡水可以說是最方便簡單的一種養生吃法了， 因為大蒜有很好的行氣溫， 消積， 解毒殺蟲的功效， 對於百日咳治療效果是比較明顯的， 而且富含維生素c胡蘿蔔素， 鈣， 磷， 鐵等這些物質， 還能夠阻止癌細胞的擴散， 所以雖是普通的食物， 但是功效價值卻比較多。

1、大蒜性溫味辛， 入脾、胃、肺三經脈， 泡水喝可行氣、溫胃、消積、解毒、殺蟲， 治積滯、腹冷痛、泄瀉、痢疾、百日咳等症狀。

2、在現代醫學的研究中， 大蒜含蛋白質4.4％， 含較多的維生素C、胡蘿蔔素、鈣、磷、鐵……其中尤以大蒜辣素、芳樟醇等有益成分較特殊。 日本人亦研究出大蒜含豐富的鍺， 可阻止癌細胞的擴散。

3、大蒜亦含豐富的硒， 實驗中人體有足夠的硒可降低腫瘤的發生。 故每天食用一些大蒜， 有助於防治癌症。 大蒜亦有降低膽固醇、抗血小板凝結、降血壓、降血糖， 可促進食欲增加， 進而增強體力。 亦可安定精神、緩解工作壓力所造成的緊張， 可使皮膚氣血循環好， 而使肌膚紅潤。 冬天時亦可煮些大蒜汁入浴缸中泡澡， 效果更佳。

4、大蒜因含大蒜辣素， 生食時非常辛辣， 但經過烹調、蒸、煮、烤、炸後味更甜， 故大蒜料理， 變化非常的多。 平日除了生食、蘸醬、炒之外亦可醋漬、酒泡、研粉， 每日兩片， 可維持1天的精力， 可預防感冒、貧血、高血壓、動脈硬化、癌症、改善腸胃迴圈、治便秘拉肚子、避免肝功能衰退老化， 及精力衰退。