蘑菇茯苓大骨湯的做法

平時生活中有不少人迫於工作壓力而不得不選擇在外吃飯， 他們沒有過多的精力去自己做飯， 其實， 有許多家常菜的做法都是非常簡單的， 只要花費少許的時間就可以完成了， 比如說蘑菇茯苓大骨湯的做法就很簡單， 不妨可以考慮。

1、大骨用水焯下， 洗乾淨， 備用

2、準備好茯苓和薑片

3、開始燉大骨， 放入茯苓和薑片， 鹽和料酒

4、切好冬瓜和蘑菇

5、用筷子戳大骨上的肉， 肉能戳下來， 就倒入冬瓜和蘑菇。

6、整個大骨大約燉了40分鐘， 如果喜歡吃爛一點的冬瓜， 燉完後， 蓋上鍋蓋燜一會， 冬瓜就會爛爛的

7、盛在小湯鍋裡

飯店吃飯是方便， 但食物衛生與否我們並不知情， 自己做飯放心點， 不妨可以學一下蘑菇茯苓大骨湯的做法。